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Basi gelato a caldo | Acquista online | Gelq.it

Basi gelato a caldo

Basi gelato a caldo per lavorazione con pastorizzatore , per la produzione di gelati alle creme. Le basi a caldo sono divise per grammatura di utilizzo. Gelq.it come fornitore di ingredienti per il gelato artigianale offre una ampia selezione di basi gelato a caldo dai migliori produttori italiani.

  • BASE GIO' 50 | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base latte
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    BASE GIO' 50

    Leagel

    11,505 €/KG
    Base latte da pastorizzare, leggero aroma panna semplice da ricettare. Dosaggio 35 gr/lt.
  • BASE CLASSIC 50 - 2 KG. LEAGEL | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e ne
    • Prezzo scontato
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    BASE CLASSIC 50 - 2 KG. LEAGEL

    Leagel

    -10% 13,565 €/KG

    Base latte da pastorizzare, leggero aroma panna semplice da ricettare. Dosaggio 50 gr/lt.

  • BASE LEA PAN 150 | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base la
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    BASE LEA PAN 150

    Leagel

    13,200 €/KG
    Base latte da pastorizzare, dosaggio 100 gr/lt.
  • BASE LEA PAN 250 C/F | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Bas
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    BASE LEA PAN 250 C/F

    Leagel

    12,395 €/KG
    Base latte per utilizzo a freddo, dosaggio 166 gr/lt.
  • BASE PANNA 100 | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base latt
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    BASE PANNA 100

    Leagel

    15,960 €/KG
    Base latte da pastorizzare, aroma latte e panna semplice da ricettare. Dosaggio 70 gr/lt.
  • BASE PANNA 50 C/F | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base l
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    BASE PANNA 50 C/F

    Leagel

    16,945 €/KG
    Base latte per utilizzo a freddo, aroma latte e panna semplice da ricettare. Dosaggio 35 gr/lt.
  • NEUTRO N1 10G A CALDO | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Pr
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    NEUTRO N1 10G A CALDO

    Leagel

    27,865 €/KG
    Preparato neutro in polvere per basi latte. Utilizzo a caldo.
  • NEUTRO CL 10 | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Preparato n
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    NEUTRO CL 10

    Leagel

    27,375 €/KG
    Preparato neutro in polvere per basi latte. Utilizzo a caldo.
  • NEUTRO LATTE 5 A CALDO | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | P
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    NEUTRO LATTE 5 A CALDO

    Leagel

    33,795 €/KG

    Preparato neutro in polvere per basi latte. Utilizzo a caldo. Emulsiona la miscela e la integra con proteine del latte.

  • NEUTRO GELATO MASTER SCHOOL 2 KG. - LEAGEL | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodott
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    NEUTRO GELATO MASTER SCHOOL 2 KG. - LEAGEL

    Leagel

    43,695 €/KG

    Preparato neutro in polvere per basi latte. Utilizzo a caldo. Neutro GMS è un prodotto di altissimo livello, a base di addensanti naturali quali farina di semi guar, farina di semi di carrube e carragenina. La parte emulsionante di questo neutro puro è invece composta da una miscela di mono e digliceridi degli acidi grassi.

  • INTEGRATORE LEA FIN | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: secchiello da 5 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri |
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    INTEGRATORE LEA FIN

    Leagel

    14,358 €/KG
    Emulsionante in pasta per gelati alla frutta.
  • MIGLIORATORE PER CREME E FRUTTA | Leagel | Confezione: busta da 1,3 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Preparato a base di m
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    MIGLIORATORE PER CREME E FRUTTA

    Leagel

    14,623 €/KG

    Preparato a base di mono digliceridi. Per migliorare la cremosità e la struttura del tuo gelato.

  • INTEGRATORE PROTEIN PLUS GELATO MASTER SCHOOL | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prod
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    INTEGRATORE PROTEIN PLUS GELATO MASTER SCHOOL

    Leagel

    18,640 €/KG

    Pure proteine di latte.

  • BASE ARTIKA 100 | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base lat
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    BASE ARTIKA 100

    Leagel

    17,255 €/KG
    Base latte da pastorizzare, all'aroma panna semplice da ricettare. Dosaggio 70 gr/lt.