GELOBASE 100 RUBICONE - 16 KG - BASE GELATO
Base gelato gelobase: base latte per gelato artigianale, con ingredienti nobili e funzionali per un gelato alto e cremoso. Senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.
CONFEZIONE
Scatola da 16 Kg. - 8 buste da 2 Kg.
DESCRIZIONE E CONSIGLI
Gelobase 100 Rubicone è una base latte in polvere per gelato artigianale, con ingredienti nobili e funzionali per un gelato alto e cremoso.
Gli ingredienti nobili e funzionali danno un gelato alto e cremoso: 100 g di base e 240 g di zucchero per litro di latte. Il delicato gusto di latte dà un gelato perfettamente strutturato.
Ideale per: gelati crema e fiordilatte da personalizzare nel laboratorio di gelateria.
Caratteristiche: senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.
Uso: sciogliere base e zucchero nel latte, pastorizzare e mantecare.
Dosaggio: 100 g di base e 240 g di zucchero per 1 litro di latte.
Lavorazione: a caldo.
CERTIFICAZIONI
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Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
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Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
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Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
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