Don Nino Total Food è un'azienda artigianale che si impegna a offrire prodotti di pasticceria come i panettoni e colombe Don Nino di alta qualità ispirati alla tradizione, ma pronti a innovare e adattarsi alle esigenze del mercato attuale.
L'azienda nasce da una storia di successo che inizia con Nino Galvagno, il padre di Elenka, nel 1959. Grazie alla sua passione ed allo studio, tra essenze, concentrati e alambicchi, nel suo laboratorio di distillati creò l’Estratto Finissimo di Zuppa Inglese, un ingrediente che ha rivoluzionato il mondo della gelateria italiana. Don Nino Total Food oggi a Palermo vuole rinnovare la storia di successo anche nella pasticceria, nella produzione di pregiati panettoni e colombe sotto il marchio Don Nino, utilizzando solo ingredienti di alta qualità, molti dei quali provengono dalla Sicilia e sono biologici, come farine a lievitazione naturale, ricotta fresca, pistacchi di Bronte, nocciole italiane e cacao pregiato. La pasticceria artigianale trae ispirazione dalla tradizione siciliana e italiana, ma la squadra di chef è aperta a nuove sfide e tendenze nella pasticceria contemporanea. In breve, Don Nino Total Food è un'azienda che si impegna a offrire prodotti di alta qualità ispirati alla tradizione, ma pronti a innovare e adattarsi alle esigenze del mercato attuale.