100 DAIRYCREAM RUBICONE - 16 KG - BASE GELATO
Base gelato: base latte per gelato artigianale al gusto panna, con panna in polvere e proteine pregiate, senza grassi vegetali. Senza glutine. Ideale per fiordilatte, panna e gusti crema.
CONFEZIONE
Scatola da 16 Kg. - 4 buste da 4 Kg.
DESCRIZIONE E CONSIGLI
100 Dairycream Rubicone è una base latte in polvere per gelato artigianale dal raffinato gusto panna, formulata con panna in polvere e proteine pregiate e senza grassi vegetali.
È pensata per chi vuole un fiordilatte e dei gusti crema dal sapore pulito di latte e panna, con una ricetta semplice: base, zucchero e latte. Il risultato è un gelato cremoso, da completare con paste e variegati.
Ideale per: fiordilatte, panna e gusti crema.
Caratteristiche: panna in polvere, proteine pregiate, senza grassi vegetali, senza glutine.
Uso: sciogliere base e zucchero nel latte, pastorizzare e mantecare.
Dosaggio: 100 g di base e 230 g di zucchero per 1 litro di latte.
Lavorazione: a caldo.
CERTIFICAZIONI
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Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
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Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
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Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
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Recensioni
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