Base Aymara Tropical Chok cioccolato bianco è una base completa al cioccolato bianco e mango.

Brunella Crok Bora Bora Martini Gelato è una crema morbida al gusto cocco con inclusioni di pasta kataifi, senza glutine.

Pasta Pistacchio Gran Gusto Diamante Martini Gelato è una pasta pistacchio arrichita con mandorle dal gusto equilibrato e versatile, con un ottimo rapporto qualità prezzo.

Caravella Cream Gianduia è una crema con l'8% di nocciola per la farcitura croissant, farcitura cake e rollè, preparazione semifreddi, aromatizzazione, copertura profiteroles. 

OraSì Zer'Oh è una base vegetale professionale UHT per gelato plant-based, dal gusto neutro e dalla consistenza cremosa, a base di mandorle e senza zuccheri aggiunti.

Pasta Amarena Martini Gelato è una pasta gelato con il 45% di succo di amarena, senza glutine.

Pasta Mela Verde Martini Gelato è una pasta gelato con il 45% di mele, senza glutine.

Pasta Mirtillo Martini Gelato è una pasta gelato con il 70% di mirtilli, senza glutine.

Variegato Mango Martini Gelato è un variegato con il 50% di mango, senza glutine.

Variegato amarena senza zuccheri aggiunti Martini gelato è un variegato alla frutta con il 33% di amarene ed il 17% di succo concentrato di amarene, senza zuccheri aggiunti.

Pasta vaniglia Bourbon senza zuccheri aggiunti Martini Gelato è una pasta vaniglia dal sapore dolce e intenso di vaniglia Bourbon senza zuccheri aggiunti.

Base Stupenda Martini Gelato è una base a dosaggio caratterizzata da una cremosità e stabilità stupenda.

Pasta Noci Pecan Diamante Martini Gelato è una pasta pura di noci pecan.

Il classico sapore del migliore cioccolato fondente, in una pasta ricca e corposa da cospargere sul gelato per creare intramontabile gusto Stracciatella. senza grassi vegetali idrogenati.

Glassa a specchio passion fruit Mirall. Mirall è la linea di glasse a specchio Martini per impreziosire e donare lucentezza a qualunque preparazione.

Glassa a specchio pistacchio Mirall. Mirall è la linea di glasse a specchio Martini per impreziosire e donare lucentezza a qualunque preparazione.

Glassa a specchio al cioccolato bianco Mirall. Mirall è la linea di glasse a specchio Martini per impreziosire e donare lucentezza a qualunque preparazione.

Glassa a specchio al cioccolato fondente Mirall. Mirall è la linea di glasse a specchio Martini per impreziosire e donare lucentezza a qualunque preparazione.

Glassa a specchio fragola Mirall. Mirall è la linea di glasse a specchio Martini per impreziosire e donare lucentezza a qualunque preparazione.

Base Soft Fiordilatte è una base completa e perfettamente bilanciata per realizzare un gelato soft fiordilatte dalla consistenza soffice e vellutata e dal sapore delicato.

Base Soft Caramel è una base completa e perfettamente bilanciata per realizzare un gelato soft al gusto di caramello dalla consistenza soffice e vellutata e dal sapore delicato.

Brunella crok frollino VEG è crema morbida alla gianduia con inclusioni di biscotto gluten free.

OraSì gelato gusto avena è una base gelato liquida con la quale è possibile preparare infinite combinazioni di gusto 100% plant-based.

OraSì gelato gusto avena biscotto è una base gelato liquida a base di avena al gusto di biscotto. Una base gelato pronta all’uso della nuova linea OraSì Gelato, 100% plant based.

OraSì gelato gusto soia è una base gelato liquida a base di soia, senza zuccheri aggiunti. Ideale in abbinamento a paste grasse. Senza glutine, senza latte, Vegan, senza grassi idrogenati Halal e Kosher.

OraSì gelato gusto caramello salato è una base gelato liquida di avena al gusto caramello salato. Una base gelato pronta all’uso della nuova linea OraSì Gelato, 100% plant based.

Base completa per realizzare un gelato allo yogurt. Stesso gusto del gelato allo yogurt tradizionale ma senza lattosio per soddisfare tutte le esigenze.

Base completa per un gelato al cioccolato dal sapore intenso e vegano.

Base gelato con aromi naturali per realizzare un gelato senza richiedere la pastorizzazione.

Base completa per realizzare un gelato al cioccolato al latte, senza lattosio.

Base per realizzare un gelato senza lattosio. Ideale da bilanciare con paste senza lattosio.

Crema spalmabile per farcitura al cioccolato bianco con il 10% DI LATTE - Caravella Avorio Master Martini

Crema spalmabile per farcitura al pistacchio con il 15% di pistacchi. Caravella Gran Pistacchio Master Martini.

La crema spalmabile Nero® Perugina® 3 kg, con il 33% di cioccolato, è pronta all'uso, ottima per farcire croissant, crepes, pancakes, praline e barrette di cioccolato e per le lavorazioni in pasticceria.

Il sapore inconfondibile di Galak® crema al cioccolato bianco unito alla golosità del pistacchio, in una crema vellutata e dal gusto unico.

Pasta rosa al gusto bubblegum

Aymara Grezzo Modica è una base completa per un gelato dalla texture ruvida e granulosa.

Pannatex è mix per dare una migliore struttura a panna, mousse e semifreddi.

Mirall è la linea di glasse a specchio per impreziosire e donare lucentezza a qualunque preparazione.

Mirall è la linea di glasse a specchio per impreziosire e donare lucentezza a qualunque preparazione.

Mirall è la linea di glasse a specchio per impreziosire e offrire lucentezza a qualunque preparazione.

Pasta pura, 100% noce, senza aromi né coloranti. Grado di tostatura medio.

Pasta pistacchio dall’ottimo rapporto qualità/prezzo, per un gelato dal colore verde deciso.

Pasta nocciola dall’ottimo rapporto qualità/prezzo, con aromi e emulsionanti.

Pasta nocciola stabilizzata e aromatizzata. Dalla tostatura spinta.

Brunella Nocciocrem con il 6% di nocciole dall'ottimo rapporto qualità prezzo.

Base liquida extrafrutta è una base liquida completa e pronta all’uso, per preparare ricchi sorbetti alla frutta.

Base liquida limone è una base liquida in brik completa e pronta all’uso, per preparare un gelato al limone dal sapore intenso e genuino.

Un kit per preparare un gelato al cioccolato dalla texture granulosa e grezza, tipica del cioccolato di Modica.

Variegato fragola deluxe, con 20% di fragoline semicandite intere.

Variegato acero con il 15% di di sciroppo d'acero.

Variegato salted toffee è un variegato al gusto di mou.

Variegato mirtillo nero è un variegato realizzato con il 50% di mirtillo nero selvatico, sia in polpa che in pezzi.

Variegato summer party è un variegato dal gusto tropicale con mango alphonso e ananas, sia in polpa che pezzi.

Variegato arancia, caratterizzato da una piacevole nota amara, con il 60% di arance.

Variegato lampone realizzato con il 60% di lamponi, in polpa.

Variegato melegrana, per tutte le stagioni, perfetto in autunno.

Variegato con il 75% di passion fruit.

Variegato fico, con ben il 75% di fichi.

Pasta vanilla smart è una pasta vaniglia ottenuta da bacche di vaniglia, colore delicatamente giallo, per un gelato dall' ottimo rapporto qualità-prezzo.

Pasta panna cotta per presentare in vaschetta il celebre dessert.

Base senza grassi vegetali, ricca di latte in polvere, adatta sia per preparazioni calde che fredde, dal gusto di latte. Senza Glutine, Senza Grassi Idrogenati.

Base Soft White Vanilla è una base completa e perfettamente bilanciata per realizzare un gelato soft alla vaniglia dal colore bianco.

base Fruttup Uva Fragola è una base completa per preparare un ottimo sorbetto al gusto di uva fragola. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.

Feel Good è una base completa, vegan e senza zuccheri aggiunti. Realizzata con stevia, è perfetta per i consumatori vegani e attenti all’alimentazione e alla dieta. Contiene naturalmente zuccheri.

Stabilfrutta è una base completa ed equilibrata per garantire maggiore stabilità al gelato.

Insaporitore Quark 50 è un insaporitore in polvere per conferire al gelato il gusto del formaggio quark. Perfetto in abbinamento ai variegati frutta Selezione Prestige!

Base ideale per una cremoso gelato “a montagna”. Senza aromi.

Base amabile è una base dalla leggera nota vanigliata, per un gelato con un’ottima tenuta in vaschetta.

Frutta zero pronta base è una base completa senza zuccheri aggiunti per preparare gelati alla frutta. Contiene naturalmente zuccheri.

Base Mix Frutta è una base senza derivati del latte per realizzare ottimi sorbetti con alta percentuale di frutta dolcificati con solo Fruttosio.

Base in polvere per gelato al Centrifugato Detox, caratterrizato da un mix di mela, zenzero, ananas e finocchio. Frutta, verdura e spezie accomunate da proprietà e benefiche per l'organismo.

Stracciatella fondente con inclusione di cioccolato di Modica IGP.

Pasta malaga per creare un super classico della gelateria.

La base Naturall Komplet di Elenka una base senza prodotti di sintesi che alla naturalità aggiunge la praticità.

Pasta per preparare un ricco gelato alla gianduja. Con il 55% di nocciole italiane, ha un gusto bilanciato tra quello della nocciola e quello del cacao.

Più fondente, più dark! Con il 64% di cioccolato. Copertura stracciatella fondente, caratterizzata da un gusto maggiormente marcato e da un colore più scuro.

Copertura stracciatella al gusto cioccolato al latte, ideale per variegare il gelato conferendo un gusto dolce e delicato.

Copertura Stracciatella dal gusto intenso di cioccolato fondente, con il 64% di cioccolato.

Pasta Gianduja dal gusto amaro, realizzata con una minima quantità di zucchero, ideale sia per preparazioni di gelateria che di pasticceria.