Base gelato cioccolato bianco e mango: base completa per gelato artigianale al cioccolato bianco e mango. Senza glutine, Halal. Ideale per gusti esotici, cioccolato bianco e coppe estive.

Cremino variegato bora bora per gelato artigianale: crema morbida al cocco con pasta kataifi per variegare il gelato. Senza glutine, Halal e Kosher. Ideale per gusti esotici, cremini al cocco e coppe estive.

Pasta pistacchio grangusto con mandorle, gusto equilibrato per gelato artigianale. Ideale per gelato al pistacchio, cremini e produzioni quotidiane. Colore naturale.

Crema spalmabile per farcitura al gianduia con l'8% di nocciola per farcire e ricoprire. Senza grassi idrogenati. Ideale per farcitura di croissant, cake e profiteroles.

Zer'oh base liquida, vegan: base vegetale UHT a base mandorla, neutra e senza zuccheri aggiunti, per gelato artigianale vegano. Ideale per gelato vegano senza zuccheri aggiunti e gusti personalizzati.

Mango 50% mango variegato: variegatura per gelato artigianale con il 50% di mango, gusto esotico. Vegan. Ideale per gusti esotici, yogurt variegato e semifreddi.

Pasta amarena 45% succo di amarena per gelato artigianale all'amarena. Senza glutine. Ideale per gelato all'amarena, cremini e coppe alla frutta.

Pasta mela verde 45% mela per gelato artigianale alla mela verde. Senza glutine. Ideale per sorbetto alla mela verde, gusti estivi e granite.

Pasta mirtillo 70% mirtilli per gelato artigianale al mirtillo. Senza glutine. Ideale per gelato al mirtillo, yogurt variegato e coppe.

Amarena senza zuccheri aggiunti variegato per gelato artigianale: variegatura con il 33% di amarene e succo di amarena. Ideale per gelato senza zuccheri aggiunti.

Pasta vaniglia Bourbon senza zuccheri aggiunti per gelato artigianale alla vaniglia Bourbon. Ideale per gelato senza zuccheri aggiunti, pasticceria e coppe.

Base gelato stupenda: base a dosaggio per gelato artigianale dalla stabilità e cremosità stupende. Ideale per fiordilatte e gusti crema.

Pasta noci pecan: pasta pura di noci pecan tostate per gelato artigianale, dal gusto rotondo. Ideale per gelato alle pecan, gusti al caramello e coppe.

Copertura stracciatella per gelato artigianale al cioccolato fondente, senza grassi vegetali idrogenati: pasta ricca e corposa per l'intramontabile stracciatella.

Glassa a specchio passion fruit con il 15% di purea di maracuja, senza semi. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per dessert esotici, mousse e monoporzioni.

Glassa a specchio pistacchio con il 6% di pistacchio, ottima coprenza. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per torte moderne, monoporzioni e semifreddi.

Glassa a specchio cioccolato bianco con il 30% di cioccolato bianco, ottima coprenza. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per torte moderne, semifreddi e monoporzioni.

Glassa a specchio cioccolato fondente con il 30% di cioccolato per pasticceria e semifreddi. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per torte moderne, semifreddi, bavaresi e monoporzioni.

Glassa a specchio fragola con il 5% di purea di fragola, senza semi, colore brillante. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per cheesecake, bavaresi e monoporzioni alla frutta.

Base soft fiordilatte per gelato artigianale: base completa per gelato soft al fiordilatte con sola acqua. Senza glutine, Halal e Kosher, senza grassi idrogenati. Ideale per gelato soft, sundae e frappè.

Base soft caramel per gelato artigianale: base completa per gelato soft al caramello con sola acqua. Senza glutine, Halal e Kosher, senza grassi idrogenati. Ideale per gelato soft, coni e coppe.

Cremino variegato frollino veg per gelato artigianale: crema alla gianduia con biscotto senza glutine per variegare il gelato. Vegan, senza grassi idrogenati, certificazione Halal e Kosher.

Avena al biscotto base liquida per gelato artigianale: pronta al gusto biscotto, 100% vegetale. Vegan, senza grassi idrogenati, certificazione Halal e Kosher. Ideale per gelato vegano al biscotto e menu plant-based.

Soia base liquida per gelato artigianale, vegan, senza zuccheri aggiunti: 100% vegetale, ideale con paste grasse, senza glutine, senza grassi idrogenati, certificazione Halal e Kosher.

Avena base liquida: base liquida pastorizzata a base avena per gelato artigianale 100% vegetale, da aromatizzare. Vegan, senza grassi idrogenati, certificazione Halal e Kosher.

Avena al caramello salato base liquida per gelato artigianale, vegan: pronta al gusto caramello salato, senza grassi idrogenati, certificazione Halal e Kosher. Ideale per gelato vegano al caramello salato.

Base completa gusto yogurt lactose free per gelato allo yogurt senza lattosio, con sola acqua. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per gelato allo yogurt senza lattosio e coppe.

Base gelato cioccolato nero vegan: base completa per gelato artigianale al cioccolato dal gusto intenso. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per cioccolato extra dark, sorbetto al cioccolato.

Base gelato smarty nature aromi naturali: base con aromi naturali per gelato artigianale senza pastorizzazione. Senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.

Base Aymara cioccolatte lactose free per gelato artigianale: base completa per gelato al cioccolato al latte senza lattosio. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati.

Base gelato lactose free: base per gelato artigianale senza lattosio, da bilanciare con paste senza lattosio. Ideale per gusti crema senza lattosio.

Crema spalmabile per farcitura al cioccolato bianco, con il 10% di latte. Senza grassi idrogenati. Ideale per farcitura di croissant e rollè, profiteroles e semifreddi.

Crema spalmabile per farcitura al pistacchio, post forno, con il 15% di pistacchio per farcire e aromatizzare. Senza grassi idrogenati. Ideale per farcitura di croissant, cake e rollè, semifreddi.

Il sapore inconfondibile di Galak® crema al cioccolato bianco unito alla golosità del pistacchio, in una crema vellutata e dal gusto unico.

La crema spalmabile Nero® Perugina® 3 kg, con il 33% di cioccolato, è pronta all'uso, ottima per farcire croissant, crepes, pancakes, praline e barrette di cioccolato e per le lavorazioni in pasticceria.

Boba al lampone: perline per bubble tea originali di Taiwan, sfere di succo che esplodono in bocca sprigionando tutto il gusto. Ideali anche per bibite e mixology.

Pasta gummy pink al gusto bubblegum per gelato artigianale. Vegan, senza glutine, Halal, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per gusti per bambini, coppe colorate e feste.

Base Aymara grezzo Modica per gelato artigianale: base completa con cioccolato di Modica IGP per gelato dalla texture grezza. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati.

Mix pannatex per dare migliore struttura a panna montata, mousse e semifreddi. Senza glutine, Halal, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per panna montata, mousse e semifreddi.

Glassa a specchio neutra dal gusto neutro, da aromatizzare e colorare. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per glassature personalizzate, frutta e torte moderne.

Glassa a specchio caramello dal sapore dolce e delicato, per torte e semifreddi. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per mousse, bavaresi, bicchierini e torte moderne.

Glassa a specchio limone con il 5% di succo di limone, ottima coprenza. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per tartellette, crostate moderne e semifreddi.

Pasta pistacchio verde Mediterraneo per gelato artigianale dal verde naturalmente deciso. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti, certificazione Halal e Kosher.

Pasta noce pura: 100% noce, senza aromi né coloranti, per gelato artigianale. Ideale per gelato alla noce, gusti autunnali e coppe. Tostatura media.

Pasta nocciola cremosita con aromi ed emulsionanti per gelato artigianale. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, certificazione Halal e Kosher. Ideale per gelato alla nocciola, gianduia e produzioni quotidiane.

Cremino variegato crispies bianca per gelato artigianale: crema al cioccolato bianco con riso soffiato per variegare il gelato. Senza glutine, Kosher, senza grassi idrogenati.

Cremino variegato nocciocrem: crema alla nocciola e cacao per variegare il gelato artigianale. Senza glutine, Halal, senza grassi idrogenati. Ideale per cremini nocciola e cacao, coni farciti e brioche col gelato.

Limone base liquida pronta per sorbetto artigianale al limone dal sapore intenso. Vegan, senza glutine. Ideale per sorbetto al limone e granite.

Kit Aymara Modica fondente grezzo per gelato artigianale al cioccolato fondente dalla texture grezza. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per cioccolato di Modica, gusti siciliani e menu vegani.

Acero variegato: variegatura per gelato artigianale con il 16% di sciroppo d'acero. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per gusti pancake, mandorla variegata e coppe.

Salted toffee variegato per gelato artigianale: variegatura al gusto mou con nota salata. Senza glutine, Halal, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.

Mirtillo nero variegato per gelato artigianale: variegatura con il 50% di mirtilli neri, anche selvatici in pezzi. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.

Summer party variegato per gelato artigianale: variegatura tropicale con mango Alphonso e ananas. Vegan, senza glutine, Halal, con il 26% di mango Alphonso, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.

Fragola deluxe variegato per gelato artigianale: variegatura con il 20% di fragole semicandite intere e succo di fragola. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.

Melagrana variegato: variegatura per gelato artigianale con l'80% di melagrana. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per yogurt variegato, ricotta e gusti invernali.

Lampone variegato: variegatura per gelato artigianale con il 60% di lamponi e aromi naturali. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.

Arancia variegato per gelato artigianale: variegatura con il 60% di arancia e scorzette, piacevole nota amara. Vegan, senza glutine, Halal, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.

Fico variegato: variegatura per gelato artigianale con il 75% di fichi, dal gusto caramellato. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.

Lime variegato per gelato artigianale: variegatura con succo di lime e scorze di limone candite, colore brillante. Vegan, senza glutine, con il 25% di succo di lime, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.

Passion fruit variegato: variegatura per gelato artigianale con il 75% di passion fruit. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per cheesecake esotico, cioccolato bianco.

Albicocca variegato: variegatura per gelato artigianale con il 50% di albicocche. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per gusto Sacher, gelato colazione e yogurt variegato.

Black kiss liquirizia variegato per gelato artigianale: variegatura alla liquirizia con il 35% di liquirizia purissima. Vegan, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.

Zenzero variegato per gelato artigianale: variegatura con il 28% di zenzero candito. Vegan, senza glutine, Halal e Kosher, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per gusti speziati, cioccolato e agrumi.

Amarena rubino variegato per gelato artigianale: variegatura con il 33% di amarene candite e succo di amarena, dal colore più intenso. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.

Pasta menta gentle-green dal gusto delicato e colore tenue per gelato artigianale. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti, certificazione Halal.

Pasta passion fruit per gelato artigianale con il 60% di purea di passion fruit. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti, certificazione Halal.

Pasta gummy blue per gelato artigianale al gusto bubblegum, per il classico gelato azzurro. Vegan, senza glutine, Halal, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.

Pasta zuppa inglese, senza latte in ricetta, per gelato artigianale dal tipico gusto di zuppa inglese. Senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per gusti della tradizione, coppe e semifreddi.

Pasta tiramisù per gelato artigianale con tuorlo d'uovo e mascarpone, senza alcool. Senza glutine, Halal, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per gelato al tiramisù, semifreddi e coppe.

Pasta panna cotta per gelato artigianale dal tipico gusto di panna cotta. Senza glutine, Halal e Kosher, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per gusti da dessert, panna cotta ai frutti di bosco e coppe.

Pasta lampone per gelato artigianale con il 50% di lamponi, gusto deciso. Vegan, senza glutine, Halal, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per sorbetto al lampone, gusti con cioccolato e coppe.

Pasta vanilla smart con bacche di vaniglia per gelato artigianale dal colore giallo tenue. Vegan, Halal, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.

Pasta zabaione per gelato artigianale con tuorlo d'uovo e Marsala, leggera nota alcolica. Senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per gelato allo zabaione, variegature e semifreddi.

Pasta ananas per gelato artigianale all'ananas con l'80% di frutta. Vegan, senza glutine, Halal e Kosher, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per sorbetto all'ananas, gusti tropicali e Piña Colada.

Pasta pesca per gelato artigianale con il 75% di pesca. Vegan, senza glutine, Halal e Kosher, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per sorbetto alla pesca, yogurt e coppe estive.

Pasta melone per gelato artigianale con il 50% di melone. Vegan, senza glutine, Halal e Kosher, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per sorbetto al melone, coppe estive e granite.

Pasta fragola m. per gelato artigianale con l'82% di fragole, ideale con il latte. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti, certificazione Halal e Kosher.

Pasta fragola w. per gelato artigianale con l'80% di fragole per sorbetto artigianale ad acqua. Vegan, senza glutine, Halal e Kosher, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.

Base gold 50 F.C. per gelato artigianale: base senza grassi vegetali per gusti crema, lavorazione caldo o freddo. Senza glutine, Halal, senza grassi idrogenati. Ideale per porzionatore, laboratori senza pastorizzatore.

Base soft white vanilla per gelato artigianale: base completa per gelato soft bianco alla vaniglia con sola acqua. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per gelato soft, coppe e topping.

Base uva fragola per gelato artigianale: base completa per sorbetto artigianale all'uva fragola, con sola acqua. Vegan. Ideale per sorbetto all'uva fragola e gusti autunnali.

Base gelato lampone: base completa per gelato artigianale al lampone, con sola acqua. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per sorbetto al lampone, granite e coppe.

Base feel good: base pronta vegan con stevia, senza zuccheri aggiunti, per gelato cremoso. Senza glutine, senza grassi idrogenati, certificazione Halal. Ideale per gelato vegano senza zuccheri aggiunti.

Base stabilfrutta pronta per gelato artigianale: mix completo con grassi vegetali per sorbetti di frutta stabili. Vegan, senza glutine, Halal e Kosher, senza grassi idrogenati. Ideale per sorbetti stabili e gusti frutta.

Frutta zero pronta base per gelato artigianale con stevia, senza zuccheri aggiunti, per sorbetti con tanta frutta. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.

Base amabile per gelato artigianale con leggera nota vanigliata e ottima tenuta. Halal, senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per gusti crema e vetrine a lunga esposizione.

Insaporitore quark 50 per dare al gelato il gusto del formaggio quark. Ideale per gelato al quark e cheesecake alla frutta.

Base mix frutta N per sorbetti artigianali stabili con alta percentuale di frutta. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per sorbetti ricchi di frutta e menu vegani.

Base gelato biancolatte 150 S.A.: base prebilanciata senza aromi per gelato artigianale cremoso. Senza glutine, Halal, senza grassi idrogenati. Ideale per gusti crema con paste di frutta secca e cioccolato.

Base completa centrifugati detox per gelato artigianale con mela verde, ananas, finocchio e zenzero. Vegan, senza emulsionanti. Ideale per sorbetti funzionali, granite e menu vegani.

Cremino variegato arachide salata: crema di arachidi con granella di arachide salata per variegare il gelato artigianale. Senza glutine, senza grassi idrogenati.

Pasta pura di arachide con tostatura decisa per gelato artigianale. Vegan, senza glutine, 100% arachide con tostatura decisa, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.

Stracciatella fondente cioccolato di Modica IGP con cioccolato di Modica. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per cioccolato di Modica, gusti siciliani e menu vegani.

Pasta Malaga per gelato artigianale con il 30% di uva sultanina e vino Marsala. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per gusto Malaga, coppe e semifreddi.

Boba al gusto blue tropical: perline per bubble tea originali di Taiwan, sfere di succo che esplodono in bocca sprigionando tutto il gusto. Ideali anche per bibite e mixology.

Boba alla pesca: perline per bubble tea originali di Taiwan, sfere di succo che esplodono in bocca sprigionando tutto il gusto. Ideali anche per bibite e mixology.

Boba al mirtillo: perline per bubble tea originali di Taiwan, sfere di succo che esplodono in bocca sprigionando tutto il gusto. Ideali anche per bibite e mixology.

Boba al melograno: perline per bubble tea originali di Taiwan, sfere di succo che esplodono in bocca sprigionando tutto il gusto. Ideali anche per bibite e mixology.

Boba al passion fruit: perline per bubble tea originali di Taiwan, sfere di succo che esplodono in bocca sprigionando tutto il gusto. Ideali anche per bibite e mixology.

Boba al mango: perline per bubble tea originali di Taiwan, sfere di succo che esplodono in bocca sprigionando tutto il gusto. Ideali anche per bibite e mixology.

Boba al limone: perline per bubble tea originali di Taiwan, sfere di succo che esplodono in bocca sprigionando tutto il gusto. Ideali anche per bibite e mixology.

Boba alla ciliegia: perline per bubble tea originali di Taiwan, sfere di succo che esplodono in bocca sprigionando tutto il gusto. Ideali anche per bibite e mixology.

Boba alla mela verde: perline per bubble tea originali di Taiwan, sfere di succo che esplodono in bocca sprigionando tutto il gusto. Ideali anche per bibite e mixology.

Boba al litchi: perline per bubble tea originali di Taiwan, sfere di succo che esplodono in bocca sprigionando tutto il gusto. Ideali anche per bibite e mixology.

Boba all'ananas: perline per bubble tea originali di Taiwan, sfere di succo che esplodono in bocca sprigionando tutto il gusto. Ideali anche per bibite e mixology.

Base Naturall Komplet Elenka: base gelato senza prodotti di sintesi che unisce naturalità e praticità, con la sola aggiunta di latte e panna.

Pasta gianduia con il 55% di nocciole per gelato artigianale. Vegan, senza glutine, Halal e Kosher, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per gelato al gianduia, cremini e coppe.

Ricopertura pinguini pistacchio dal colore verde, per stecchi e coni. Kosher, senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per stecchi al pistacchio, coni e finger food.

Ricopertura pinguini limone al gusto limone, giallo vivace, per stecchi e coni. Halal e Kosher, senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per stecchi estivi, coni e finger food.

Ricopertura pinguini fragola al gusto fragola, rosa vivace, per stecchi e coni. Halal e Kosher, senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per stecchi colorati, coni e finger food.

Stracciatella fondente più: copertura fondente più scura e intensa per stracciatella, con il 64% di cioccolato. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, certificazione Halal e Kosher.

Stracciatella al latte al gusto cioccolato al latte per variegare il gelato artigianale. Senza glutine, senza grassi idrogenati, certificazione Kosher.

Stracciatella bianca con il 65% di cioccolato. Senza glutine, Halal e Kosher, senza grassi idrogenati. Ideale per stracciatella bianca, gusti al cioccolato e torte gelato.

Stracciatella fondente con il 64% di cioccolato fondente per stracciatella artigianale. Senza glutine, senza grassi idrogenati, certificazione Halal e Kosher. Ideale per gusti variegati al cioccolato, decorazione.

Pasta gianduia amara con il 75% di nocciole e poco zucchero per gelato artigianale. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, certificazione Halal e Kosher. Ideale per gianduia fondente, semifreddi e farciture.

Stracciatella fluida, copertura formulata per limitare la separazione. Senza glutine, Halal e Kosher, senza grassi idrogenati. Ideale per stracciatella, produzioni quotidiane e decorazione.

Ricopertura pinguini fondente per stecchi, coni e monoporzioni. Halal e Kosher, senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per stecchi, coni ricoperti e monoporzioni.

Copertura stracciatella al gusto cioccolato, con il 15% di cacao, per la stracciatella artigianale. Senza glutine, senza grassi idrogenati, certificazione Halal e Kosher.

Neutro 5 artigianale, preparato neutro: pura farina di semi di carruba per struttura e consistenza del gelato. Vegan, Halal e Kosher, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.

Pasta caramello per gelato artigianale con il 50% di caramello e aromi naturali. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti, certificazione Halal e Kosher.