-
-
GELATERIA
-
-
-
LA PARTE CROCCANTE
![LA PARTE CROCCANTE]()
-
-
-
TREND
![TREND]()
-
SPECIALITÀ
![SPECIALITÀ]()
-
LA TRADIZIONE ITALIANA
-
-
-
SOFT & FROZEN
-
-
-
LA PARTE CROCCANTE
![LA PARTE CROCCANTE]()
-
-
-
TREND
![TREND]()
-
SPECIALITÀ
![SPECIALITÀ]()
-
-
-
PASTICCERIA
-
-
-
-
-
TRADIZIONE
![TRADIZIONE]()
-
DOLCI ARTIGIANALI
-
-
-
BAR
-
-
-
-
-
TRADIZIONE
![TRADIZIONE]()
-
DOLCI ARTIGIANALI
-
-
-
FARCITURE
-
-
-
-
-
TRADIZIONE
![TRADIZIONE]()
-
DOLCI ARTIGIANALI
-
-
-
ATTREZZATURE
-
-
-
-
-
TRADIZIONE
![TRADIZIONE]()
-
DOLCI ARTIGIANALI
-
-
-
MARCHI
-
-
ingredienti per gelateria e pasticceria
-
-
-
-
Pasticceria Cioccolato e specialità
-
-
-
-
Packaging Macchinari e Accessori
-
-
-
- OFFERTE
- OUTLET
TELEFONO
+39 02 87165466
+39 351 9255509
TELEFONO
+39 02 87165466
WHATSAPP
+39 351 9255509
NEUTRO CL 10 LEAGEL - 2 KG - PREPARATO NEUTRO PER GELATO ARTIGIANALE
Neutro cl 10, preparato neutro per gelato artigianale, per basi latte da pastorizzare, per migliorare struttura e stabilità del gelato al latte. Senza glutine. Ideale per basi latte personalizzate.
CONFEZIONE
Busta da 2 Kg.
DESCRIZIONE E CONSIGLI
Neutro CL 10 Leagel è un preparato neutro per basi latte di gelato artigianale da lavorare a caldo, che stabilizza la miscela e migliora la struttura del gelato.
Senza grassi, si usa a 8-10 g per kg e non modifica il gusto della ricetta.
Ideale per: basi latte personalizzate.
Caratteristiche: senza grassi, senza glutine.
Uso: aggiungerlo alla miscela con lo zucchero e mantecare.
Dosaggio: 8-10 g per kg di miscela.
Lavorazione: a caldo, a 85 °C.
CERTIFICAZIONI
-
Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
-
Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
-
Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
Ti potrebbero anche interessare
Recensioni
Articoli correlati
-
Super Monday #8 - #neutri
Categoria: Consigli16-06-20193134 visite 0 LikeGelq.it Super Monday #8 - Preparati neutri, integratori, stabilizzanti ed emulsionanti per il tuo gelato artigianale...
Neutro cl 10, preparato neutro per gelato artigianale, per basi latte da pastorizzare, per migliorare struttura e stabilità del gelato al latte. Senza glutine. Ideale per basi latte personalizzate.
Recensisci per primo il prodotto !