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Basi gelato 100 | Acquista online | Gelq.it

Basi gelato 100

Basi in polvere, grammatura di utilizzo 100 Gr./Lt. circa, da pastorizzare, per la preparazione di gelati alle creme.

Sottocategorie

  • BASE GLORIA 100 PREGEL 2 KG. - BASE GELATO | PreGel | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione: sacchetto da 2 k
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    BASE GLORIA 100 PREGEL 2 KG. - BASE GELATO

    PreGel

    14,735 €/KG

    Base a caldo arricchita da fibre vegetali e priva di aromi aggiunti. ideale per gelati cremosi dal sapore pulito e naturale.

  • BASE GELATO NEVEPANN 100MIX FIORDILATTE 2 KG - FABBRI | Fabbri | Certificazioni: senza glutine; Tipo di prodotto: basi e neutri
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    BASE GELATO NEVEPANN 100MIX FIORDILATTE 2 KG - FABBRI

    Fabbri

    -10% 25,640 €/KG

    Base Nevepann 100 Mix Fiordilatte Fabbri grazie all'elevato tenore in solidi magri del latte e grassi vegetali consente, durante la mantecazione, di inglobare e stabilizzare ottimamente l'aria.

  • BASE GELATO NEVEPANN 100MIX 2 KG - FABBRI | Fabbri | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2 kg; Tipo di prodotto:
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    BASE GELATO NEVEPANN 100MIX 2 KG - FABBRI

    Fabbri

    -10% 24,175 €/KG

    Base Nevepann 100 Mix Fabbri è una base a caldo a basso dosaggio (100g/lt di latte), con grassi vegetali e di proteine del latte. Garantisce una buona spatolabilità e cremosità al gelato.

  • BASE GELATO GELTOCREM 100 2,5 KG - FABBRI | Fabbri | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta da 2,5 kg; Tipo di prodott
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    BASE GELATO GELTOCREM 100 2,5 KG - FABBRI

    Fabbri

    -10% 20,932 €/KG

    La base Fabbri GELTOCREAM 100 è una base a caldo a basso dosaggio (100g/lt di latte), ricca di zuccheri e con basso tenore di magri e grassi del latte.

  • BASE GOLD 100 FREDDO-CALDO 2 KG - BASI GELATO - MARTINI GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: halal, senza glutine; Confezio
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    BASE GOLD 100 FREDDO-CALDO 2 KG - BASI GELATO - MARTINI GELATO

    Martini Gelato

    13,950 €/KG

    Base gelato con il doppio utilizzo caldo / freddo, ricca di latte in polvere con grassi vegetali raffinati.

  • INFINITY 100 2 KG BASE GELATO AD ALTA PERSISTENZA - LEAGEL | Leagel | Certificazioni: senza glutine; Confezione: busta di 2 kg.;
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    INFINITY 100 2 KG BASE GELATO AD ALTA PERSISTENZA - LEAGEL

    Leagel

    12,615 €/KG

    Infinity 100 è una base ad alta persistenza che migliora la performance di gusto al palato

  • BASE AMABILE - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza grassi idrogenati; Confezione: busta
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    BASE AMABILE - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    15,560 €/KG

    Base amabile è una base dalla leggera nota vanigliata, per un gelato con un’ottima tenuta in vaschetta.

  • BASE GELATO BIANCOLATTE 150 S.A. - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza grassi idrogenat
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    BASE GELATO BIANCOLATTE 150 S.A. - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    15,375 €/KG

    Base ideale per una cremoso gelato “a montagna”. Senza aromi.

  • EVOLUTION 100 - BASE GELATO LEAGEL | Leagel | Confezione: busta da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base gelato ad alte
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    EVOLUTION 100 - BASE GELATO LEAGEL

    Leagel

    10,150 €/KG

    Base gelato ad alte prestazioni. Dosaggio 100 gr per litro.

  • BASE NOVACREAM 100 - 1 KG. ELENKA | Elenka | Confezione: sacchetti da 1 kg.; Tipo di prodotto: basi e neutri | Base gelato 100 c
    • Prezzo scontato
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    BASE NOVACREAM 100 - 1 KG. ELENKA

    Elenka

    -5% 6,840 €/KG
    Base gelato 100 che permette di ottenere un gelato dall'ottima struttura, con una cremosità durevole. Ottimo rapporto qualità/prezzo.
  • BASE UNICA SUGARFREE | Nutman | Certificazioni: senza glutine, senza zucchero; Confezione: scatola da 9 kg. - 6 buste da 1,5 kg.
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    BASE UNICA SUGARFREE

    Nutman

    14,086 €/KG
    Base completa senza zucchero per un ottimo gelato al fiordilatte, da utilizzare solo con l’aggiunta di acqua.
  • BASE VEG - VEGAN | Nutman | Certificazioni: senza glutine, senza lattosio, senza olio di palma, vegan; Confezione: scatola da 10
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    BASE VEG - VEGAN

    Nutman

    10,944 €/KG

    Base adatta alla produzione di gelati vegani senza derivati di origine animale e senza olio di palma.

  • BASE FIOR DI LATTE 100 G.A. (BASE PER GELATO ALTO) | Nutman | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 10 kg. - 5 b
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    BASE FIOR DI LATTE 100 G.A. (BASE PER GELATO ALTO)

    Nutman

    14,045 €/KG
    Base bianca dosaggio 100 gr/l con alto ovrerrun. Utilizzabile sia a caldo che a freddo.
  • BASE FIOR DI LATTE 100 G.A. S.A.(BASE PER GELATO ALTO) | Nutman | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 10 kg. -
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    BASE FIOR DI LATTE 100 G.A. S.A.(BASE PER GELATO ALTO)

    Nutman

    13,862 €/KG
    Base bianca senza aromi dosaggio 100 gr/l con alto ovrerrun. Utilizzabile sia a caldo che a freddo.
  • BASE FIOR DI LATTE 100 SENZA AROMI | Nutman | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 10 kg. - 5 buste da 2 kg.; T
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    BASE FIOR DI LATTE 100 SENZA AROMI

    Nutman

    13,498 €/KG
    Base bianca senza aromi, dosaggio 100 gr/l. Utilizzabile sia a caldo che a freddo.
  • BASE FIOR DI LATTE 100 DOPPIA PANNA DANESE | Nutman | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 10 kg. - 5 buste da
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    BASE FIOR DI LATTE 100 DOPPIA PANNA DANESE

    Nutman

    13,589 €/KG
    Base bianca dosaggio 100 gr/l con intenso aroma di panna. Utilizzabile sia a caldo che a freddo.
  • BASE QUICK | Nutman | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 10 kg. - 5 buste da 2 kg.; Tipo di prodotto: basi e
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    BASE QUICK

    Nutman

    12,631 €/KG
    Base bianca dosaggio 100 gr/l di facile utilizzo. Utilizzabile sia a caldo che a freddo.
  • BASE SUPREMA 100 | Nutman | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 10 kg. - 5 buste da 2 kg.; Tipo di prodotto: b
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    BASE SUPREMA 100

    Nutman

    13,361 €/KG
    Base bianca senza aromi, dosaggio 100 gr/l. Utilizzabile sia a caldo che a freddo.
  • BASE REALE 150 | Nutman | Certificazioni: senza glutine; Confezione: scatola da 10 kg. - 5 buste da 2 kg.; Tipo di prodotto: bas
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    BASE REALE 150

    Nutman

    16,097 €/KG
    Base bianca senza aromi, dosaggio 150 gr/l. Utilizzabile sia a caldo che a freddo.
  • BASE NUVOLE 100 SENZA GRASSI VEGETALI - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza grassi idro
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    BASE NUVOLE 100 SENZA GRASSI VEGETALI - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    10,975 €/KG

    Base gelato senza grassi vegetali per un gelato con un’ottima spatolabilità e tenuta in vetrina.

  • SUPERPANNA BASE GELATO CREMOSO - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza grassi idrogenati;
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    SUPERPANNA BASE GELATO CREMOSO - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    20,400 €/KG

    Base che garantisce un gelato estremamente cremoso e adatto per un gelato “a montagna” in vetrina. Gluten free.

  • BASE BIANCOLATTE 100 FREDDO - CALDO - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza grassi idroge
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    BASE BIANCOLATTE 100 FREDDO - CALDO - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    15,005 €/KG

    Base ricca di grassi e proteine del latte per ottenere un gelato stabile e cremoso per più giorni. Gluten free. Utilizzabile a caldo e a freddo.

  • BASE SUPERLATTE 100 - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: senza glutine, senza grassi idrogenati; Confezione
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    BASE SUPERLATTE 100 - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    13,890 €/KG

    Base capace di dare al gelato artigianale un’ottima spatolabilità e un ottimo overrun. Gusto latte/panna. Gluten free.

  • BASE BIANCOLATTE 100 SENZA AROMI - MARTINI LINEA GELATO | Martini Gelato | Certificazioni: halal, senza glutine, senza grassi id
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    BASE BIANCOLATTE 100 SENZA AROMI - MARTINI LINEA GELATO

    Martini Gelato

    17,110 €/KG

    Base ideale per una cremoso gelato “a montagna”. Senza aromi.