Crema spalmabile per farcitura al caramello, con il 7% di caramello e aroma naturale. Senza grassi idrogenati. Ideale per farcitura di croissant, cake e semifreddi.

Nocciole tostate intere: nocciole intere tostate e pelate calibro 13/15 per torroni, praline e tavolette. Ideale per torroni, praline e tavolette di cioccolato.

Granella di nocciole tostate per decorare pasticceria e gelateria. Ideale per decorazione di pasticceria e gelateria, praline e ripieni. Calibro 2/4 mm. Gamma Le Toste.

Crema spalmabile per farcitura al gianduia con l'8% di nocciola per farcire e ricoprire. Senza grassi idrogenati. Ideale per farcitura di croissant, cake e profiteroles.

Arancio copertura dischi al gusto arancia con coloranti naturali per cake e biscotti. Senza grassi idrogenati. Ideale per copertura e decorazione di biscotti e cake.

Giallo limone copertura dischi al gusto limone con coloranti naturali. Senza grassi idrogenati. Ideale per copertura di cake e biscotti, decorazioni colorate. Senza lecitina di soia.

Fondente copertura dischi 16% cacao per copertura di cake e biscotti. Ideale per copertura di cake e biscotteria. Colore naturale. Stabile in lavorazione.

Bianco copertura dischi 8% latte per cake e biscotteria. Ideale per copertura di cake e biscotteria. Colore naturale. Stabile in lavorazione.

Verde pistacchio copertura dischi al gusto pistacchio, verde, con coloranti naturali. Senza grassi idrogenati. Ideale per copertura di cake e biscotti, decorazioni.

Rosa fragola copertura dischi al gusto fragola, rosa, con coloranti naturali. Senza grassi idrogenati. Ideale per biscotti, cake e decorazioni colorate. Senza lecitina di soia.

Bianco+ dischi 20% latte per coperture di cake e biscotti. Senza grassi idrogenati. Ideale per copertura di cake e biscotteria, decorazioni.

Cioccolato al latte di copertura 34-36 dal gusto equilibrato. Senza glutine, certificazione Kosher. Ideale per pralineria, corpi cavi e coperture.

Cioccolato fondente di copertura molto fluido, per coperture. Vegan, con il 60% di cacao, senza glutine, certificazione Kosher. Ideale per coperture, glassature, praline e corpi cavi.

Cioccolato fondente di copertura per tavolette e corpi cavi, con il 54% di cacao. Ideale per tavolette, corpi cavi e decorazioni. 32/34% di materia grassa.

Cioccolato al latte di copertura 36-38 dal gusto pieno, con il 24% di latte. Ideale per pralineria, ripieni e mousse. 36/38% di materia grassa.

Cioccolato fondente con 72% di cacao e 38/40% di burro di cacao per praline e corpi cavi. Vegan, senza glutine, certificazione Kosher. Ideale per pralineria, corpi cavi, ripieni e mousse.

Cioccolato fondente di copertura dal profumo deciso di cacao, con il 60% di cacao. Ideale per corpi cavi, tavolette, ripieni e mousse. Intensità di gusto 4,5/5.

Cioccolato bianco di copertura per pralineria e coperture. Senza glutine, con il 22% di latte. Ideale per pralineria, corpi cavi, ripieni e coperture. Certificazione Kosher.

Glassa a specchio lampone con il 3% di purea di lampone, senza semi. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per mousse, dessert ai frutti rossi e torte moderne.

Glassa a specchio passion fruit con il 15% di purea di maracuja, senza semi. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per dessert esotici, mousse e monoporzioni.

Glassa a specchio pistacchio con il 6% di pistacchio, ottima coprenza. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per torte moderne, monoporzioni e semifreddi.

Glassa a specchio cioccolato bianco con il 30% di cioccolato bianco, ottima coprenza. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per torte moderne, semifreddi e monoporzioni.

Glassa a specchio cioccolato fondente con il 30% di cioccolato per pasticceria e semifreddi. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per torte moderne, semifreddi, bavaresi e monoporzioni.

Glassa a specchio fragola con il 5% di purea di fragola, senza semi, colore brillante. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per cheesecake, bavaresi e monoporzioni alla frutta.

Fondente dischi dark 16% cacao per cake e biscotteria. Ideale per copertura di cake e biscotteria. Colore scuro.

Neo fondente dischi 18% cacao con aroma naturale, per cake e biscotti. Ideale per copertura di cake e biscotteria. Senza lecitina di soia.

Neo latte dischi 13% latte con aroma naturale, per cake e biscotti. Ideale per copertura di cake, biscotti e decorazioni. Senza lecitina di soia.

Crema spalmabile per farcitura al pistacchio, post forno, con il 15% di pistacchio per farcire e aromatizzare. Senza grassi idrogenati. Ideale per farcitura di croissant, cake e rollè, semifreddi.

Crema spalmabile per farcitura al cioccolato bianco, con il 10% di latte. Senza grassi idrogenati. Ideale per farcitura di croissant e rollè, profiteroles e semifreddi.

Crema spalmabile al cacao per farcitura, con il 32% di cacao e l'8% di nocciola per farcire croissant e dolci. Senza grassi idrogenati. Ideale per farcitura di croissant e rollè, profiteroles e semifreddi.

Glassa a specchio caramello dal sapore dolce e delicato, per torte e semifreddi. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per mousse, bavaresi, bicchierini e torte moderne.

Glassa a specchio limone con il 5% di succo di limone, ottima coprenza. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per tartellette, crostate moderne e semifreddi.

Glassa a specchio neutra dal gusto neutro, da aromatizzare e colorare. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per glassature personalizzate, frutta e torte moderne.

Cacao amaro 10/12 per aromatizzare impasti e creme e decorare dolci. Ideale per aromatizzazione, decorazione e mousse. 10/12% di materia grassa. Linea Ariba.

Cacao 22/24 bruno dal colore marrone caldo per impasti, creme e gelati. Vegan, Halal e Kosher, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per impasti, creme, decorazione e gelati al cacao.

Cacao rosso 20/22 dal colore marrone rosso per impasti, creme e gelati. Vegan, Halal, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per torte, biscotti, creme e gelati al cacao.