Preparato per Crema Pasticcera Senza Lattosio Elenka: per una crema pasticcera di qualità, ideale per gli intolleranti al lattosio.

Mascarpone Italiano preparato dessert per dessert al mascarpone. Senza glutine. Ideale per dessert al cucchiaio, torte e semifreddi.

Cioko Speedy Mousse Elenka: preparato specifico per mousse al cioccolato, da lavorare in planetaria con latte.

Morbida copertura per profiteroles al gusto cioccolato fondente.

Preparato per tiramisù per tiramisù e dessert al mascarpone. Senza glutine. Ideale per dessert al cucchiaio, torte e semifreddi.

Preparato in polvere creme patisserie per crema pasticcera: prodotto completo per realizzare la tradizionale crema pasticcera italiana. Senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.

Farcitura crème caramel per pasticceria e bar: crema al caramello pronta per farcire cornetti, croissant e sfoglie al momento. Ideale per vetrina colazioni del bar, cornetti e sfoglie.

Preparato per crema catalana per crema catalana senza cottura, pronta in monoporzione in un'ora. Senza glutine. Ideale per dessert al piatto, monoporzioni e menù ristorante.

Panna cotta preparato per dessert per panna cotta morbida e cremosa, da guarnire con caramello o salsa di frutta. Senza glutine. Ideale per ristoranti, buffet e dessert in bicchiere.

Preparato crema golosa a freddo per crema pasticcera senza cottura, resistente in forno e al congelamento. Senza glutine. Ideale per farcire bignè, crostate, cornetti e torte.

Preparato in polvere per tiramisù: con la panna dà una crema per tiramisù pronta in 2 minuti. Senza glutine. Ideale per ristoranti, catering e vetrine di pasticceria.

Preparato per Crema Pasticcera Elenka: per una crema pasticcera professionale a lunga conservazione, a base di tuorli d’uovo e latte disidratato.

Pronto Crema Pasticcera Elenka: base per la crema pasticcera a freddo con la sola aggiunta di latte o acqua, per bar e pasticceria.