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Creme e Farciture Professionali per Pasticceria

Creme e farciture

Creme e farciture professionali per pasticceria, ideali per torte, crostate, cornetti, monoporzioni, biscotti e dessert.

La gamma comprende soluzioni pronte o da lavorare, disponibili in diversi gusti e consistenze per farcitura, copertura e decorazione. Alcune referenze sono indicate per applicazioni senza cottura, altre per impieghi specifici.

Scegli in base alla ricetta, alla lavorabilità e alla resa. Controlla ingredienti, allergeni, modalità d’uso, conservazione e compatibilità con la cottura nella singola scheda.

Sottocategorie

  • NUTTY NERO FABBRI - 1 KG - CREMINO VARIEGATO E FARCITURA 9226738 | Certificazioni: senza glutine, senza olio di palma; Confezion
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    NUTTY NERO FABBRI - 1 KG - CREMINO VARIEGATO E FARCITURA

    Fabbri

    -5% 30,880 €/KG

    Nutty Nero Fabbri è una crema fluida al cacao, con il 16% di cacao magro in polvere e un irresistibile aroma di biscotto. Ideale per variegare gelati e semifreddi, realizzare cremini, farcire tartellette e aromatizzare la crema pasticcera. Senza glutine e senza olio di palma.

  • NUTTY CIOCCOBIANCO FABBRI - 4,2 KG - CREMA SPALMABILE 9225561 | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine, senza olio di palm
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    NUTTY CIOCCOBIANCO FABBRI - 4,2 KG - CREMA SPALMABILE

    Fabbri

    -5% 20,988 €/KG

    Crema spalmabile Nutty Cioccobianco Fabbri 1905è una crema al cioccolato bianco da usare vaschetta a strati o come variegato.

  • NUTTY PIÙ CORNETTI & CROSTATE NOCCIOLA & CACAO FABBRI - 4,2 KG - CREMA SPALMABILE 9225552 | Certificazioni: halal, kosher, senza
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    NUTTY PIÙ CORNETTI & CROSTATE NOCCIOLA & CACAO FABBRI - 4,2 KG -...

    Fabbri

    -5% 19,552 €/KG

    Crema spalmabile Nutty Più Cornetti e Crostate Fabbri 1905 è una crema di nocciole (11,5%) e cacao (8,5%) dai molteplici usi per variegare il gelato o preparare cremini.

  • NUTTY PISTACCHIO FABBRI - 4 KG - CREMA SPALMABILE 9225563 | Certificazioni: senza glutine; Confezione: secchiello da 4 kg; Tipo
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    NUTTY PISTACCHIO FABBRI - 4 KG - CREMA SPALMABILE

    Fabbri

    -5% 47,025 €/KG

    Crema spalmabile Nutty Pistacchio Fabbri 1905è una crema con il 32% di pistacchio. Molto versatile, può essere utilizzata in gelateria per la produzione di cremini. In pasticceria è ottima per variegare i semifreddi, per farcire prodotti da forno e crepes.

  • NUTTY CARAMELLO BURRO SALATO FABBRI - 4,2 KG - CREMA SPALMABILE 9225539 | Certificazioni: senza glutine; Confezione: secchiello
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    NUTTY CARAMELLO BURRO SALATO FABBRI - 4,2 KG - CREMA SPALMABILE

    Fabbri

    -5% 21,602 €/KG

    Crema Nutty Caramello Salato Fabbri 1905 è una crema ideale per creare irresistibili cremini multistrato e per variegare coppette e coni gelato.