PANNA 100 LEAGEL - 2 KG - BASE GELATO

Base panna 100 per gelato artigianale: base latte già completa di panna in polvere, semplice da ricettare, per un gelato all'aroma di latte e panna ben strutturato. Senza glutine.

PRODUTTORE
CONFEZIONE
Busta da 2 Kg.
PREZZO IVA ESCLUSA
31,92 € (15,960 €/KG)
IVA Esclusa

DESCRIZIONE E CONSIGLI

Panna 100 Leagel, una base per gelato artigianale, è già completa di panna in polvere: si miscela con latte fresco e zucchero e dà al gelato un'ottima struttura e un aroma di latte e panna.

Si usa a 70 g per kg: un ottimo rapporto qualità-prezzo per il gelato alla panna di tutti i giorni.

Ideale per: fior di panna, fiordilatte e gusti crema.

Caratteristiche: senza glutine.

Uso: sciogliere base e zucchero nel latte, pastorizzare e mantecare.

Dosaggio: 70 g per kg di miscela.

Lavorazione: a caldo, a 85 °C.

CERTIFICAZIONI
  • Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente) Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
  • Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente) Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
  • Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente) Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)

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