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NATURA 100 GMS LEAGEL - 2 KG - BASE GELATO
Base natura 100 GMS per gelato artigianale: base latte moderna con gomma di tara e xantano, senza grassi né aromi, per un gelato dall'etichetta pulita. Senza glutine.
CONFEZIONE
Busta da 2 Kg.
DESCRIZIONE E CONSIGLI
Natura 100 Gms Leagel è una base moderna per gelato artigianale realizzata con gomma di tara e xantano, senza grassi e senza aromi. Si consiglia di aggiungere 100 g per kg di Protein Plus per dare più struttura.
È una base a etichetta pulita: il gusto dipende solo dagli ingredienti scelti dal gelatiere.
Ideale per: gelati dall'etichetta pulita e gusti crema naturali.
Caratteristiche: senza grassi, senza glutine.
Uso: sciogliere base e zucchero nel latte, pastorizzare e mantecare.
Dosaggio: 100 g per kg di miscela.
Lavorazione: a caldo, a 85 °C.
CERTIFICAZIONI
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Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
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Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
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Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
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Recensioni
Base natura 100 GMS per gelato artigianale: base latte moderna con gomma di tara e xantano, senza grassi né aromi, per un gelato dall'etichetta pulita. Senza glutine.
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