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50 ADRIATICA RUBICONE - 16 KG - BASE GELATO
Base gelato adriatica: base latte per gelato artigianale, struttura compatta e cremosa, con equilibrato aroma fiordilatte. Senza glutine. Ideale per gelati crema.
CONFEZIONE
Scatola da 16 Kg. - 4 buste da 4 Kg.
DESCRIZIONE E CONSIGLI
50 Adriatica Rubicone è una base latte in polvere per gelato artigianale; struttura compatta e cremosa, con equilibrato aroma fiordilatte.
Con 50 g per kg di miscela, preparata con latte e 250 g di zucchero, si ottiene un fior di latte dalla struttura compatta: una base economica per tutti i gusti crema.
Ideale per: gelati crema e fiordilatte da personalizzare nel laboratorio di gelateria.
Caratteristiche: senza glutine.
Uso: sciogliere la base nel liquido con lo zucchero e mantecare.
Dosaggio: 50 g per kg di miscela.
Lavorazione: a caldo.
CERTIFICAZIONI
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Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
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Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
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Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
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Recensioni
Base gelato adriatica: base latte per gelato artigianale, struttura compatta e cremosa, con equilibrato aroma fiordilatte. Senza glutine. Ideale per gelati crema.
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