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Creme e Farciture Professionali per Pasticceria

Creme e farciture

Creme e farciture professionali per pasticceria, ideali per torte, crostate, cornetti, monoporzioni, biscotti e dessert.

La gamma comprende soluzioni pronte o da lavorare, disponibili in diversi gusti e consistenze per farcitura, copertura e decorazione. Alcune referenze sono indicate per applicazioni senza cottura, altre per impieghi specifici.

Scegli in base alla ricetta, alla lavorabilità e alla resa. Controlla ingredienti, allergeni, modalità d’uso, conservazione e compatibilità con la cottura nella singola scheda.

Sottocategorie

  • CARAVELLA GRAN CARAMELLO SALATO MASTER MARTINI - 5 KG - CREMA SPALMABILE PER FARCITURA XSAX0931 | Confezione: secchiello da 5 kg
    • Prezzo scontato
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    CARAVELLA GRAN CARAMELLO SALATO MASTER MARTINI - 5 KG - CREMA...

    Master Martini

    -45% 4,720 €/KG

    Crema spalmabile per farcitura al caramello salato, con il 7% di caramello e aroma naturale. Senza grassi idrogenati. Ideale per farcitura di croissant, cake e semifreddi.

  • CARAVELLA CREAM GIANDUIA MASTER MARTINI - 13 KG - CREMA SPALMABILE PER FARCITURA AX52EA | Certificazioni: senza grassi idrogenat
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    CARAVELLA CREAM GIANDUIA MASTER MARTINI - 13 KG - CREMA SPALMABILE...

    Master Martini

    8,223 €/KG

    Crema spalmabile per farcitura al gianduia con l'8% di nocciola per farcire e ricoprire. Senza grassi idrogenati. Ideale per farcitura di croissant, cake e profiteroles.

  • CARAVELLA CREAM AVORIO CIOCCOLATO BIANCO MASTER MARTINI - 13 KG - CREMA SPALMABILE PER FARCITURA AX52CA | Certificazioni: senza
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    CARAVELLA CREAM AVORIO CIOCCOLATO BIANCO MASTER MARTINI - 13 KG -...

    Master Martini

    5,962 €/KG

    Crema spalmabile per farcitura al cioccolato bianco, con il 10% di latte. Senza grassi idrogenati. Ideale per farcitura di croissant e rollè, profiteroles e semifreddi.

  • CARAVELLA GRAN PISTACCHIO MASTER MARTINI - 5 KG - CREMA SPALMABILE PER FARCITURA AX52DD | Certificazioni: senza grassi idrogenat
    • Prezzo scontato
    Scelto da noi
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    CARAVELLA GRAN PISTACCHIO MASTER MARTINI - 5 KG - CREMA SPALMABILE...

    Master Martini

    -10% 16,002 €/KG

    Crema spalmabile per farcitura al pistacchio, post forno, con il 15% di pistacchio per farcire e aromatizzare. Senza grassi idrogenati. Ideale per farcitura di croissant, cake e rollè, semifreddi.

  • CARAVELLA CREAM CACAO MASTER MARTINI - 5 KG - CREMA SPALMABILE PER FARCITURA AX44GZ | Confezione: secchiello da 5 kg.; Tipo di p
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    CARAVELLA CREAM CACAO MASTER MARTINI - 5 KG - CREMA SPALMABILE PER...

    Master Martini

    12,700 €/KG

    Crema spalmabile al cacao per farcitura, con il 32% di cacao e l'8% di nocciola per farcire croissant e dolci. Senza grassi idrogenati. Ideale per farcitura di croissant e rollè, profiteroles e semifreddi.

  • CREMA VEGETALE MASTER GOURMET GOLD MASTER MARTINI - 1 KG AV23AA | Confezione: tetra-brick da 1 l. | Crema vegetale master gourme
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    CREMA MASTER GOURMET GOLD PER PANNA MONTATA MASTER MARTINI - 1 KG

    Master Martini

    4,680 €/KG

    Crema master gourmet con panna, non zuccherata, per cucina e pasticceria. Kosher, con il 34% di grassi. Ideale per cucina, salse, farciture e decorazioni.