FIORDILATTE 100 C/F RUBICONE - 16 KG - BASE GELATO
Base gelato fiordilatte C/F 100: base latte per gelato artigianale cremoso e strutturato, a caldo e a freddo. Senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.
CONFEZIONE
Scatola da 16 Kg. - 8 buste da 2 Kg.
DESCRIZIONE E CONSIGLI
Fiordilatte 100 C/F Rubicone è una base latte in polvere per gelato artigianale cremoso e strutturato, a caldo e a freddo, al gusto fiordilatte.
Con 100 g di base e 240 g di zucchero per litro di latte dà un fior di latte cremoso e strutturato, a caldo o a freddo.
Ideale per: gelati crema e fiordilatte da personalizzare nel laboratorio di gelateria.
Caratteristiche: senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.
Uso: sciogliere base e zucchero nel latte, pastorizzare e mantecare.
Dosaggio: 100 g di base e 240 g di zucchero per 1 litro di latte.
Lavorazione: a caldo o a freddo.
CERTIFICAZIONI
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Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
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Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
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Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
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Recensioni
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