SUPERPANNA MARTINI - 2 KG - BASE GELATO CREMOSO

Base gelato cremoso superpanna: base ricca di panna in polvere, senza grassi vegetali, per gelato artigianale cremoso. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per fiordilatte alla panna e vetrine a montagna.

PRODUTTORE

CONFEZIONE

Sacchetti da 2 Kg.

PREZZO IVA ESCLUSA

36,46 € (18,230 €/KG)

IVA Esclusa

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 6.

DESCRIZIONE E CONSIGLI

Superpanna Martini è una base in polvere senza grassi vegetali, ricca di panna in polvere, per un gelato artigianale cremoso al gusto cuore di panna.

Ha un ottimo overrun ed è perfetta anche per essere presentata alta in vaschetta, per un fiordilatte goloso e scenografico.

Ideale per: fiordilatte alla panna e vetrine a montagna.

Caratteristiche: senza glutine, senza grassi idrogenati.

Uso: miscelare base e zucchero, aggiungere al latte, pastorizzare e mantecare.

Dosaggio: 100 g di base e 230-250 g di zucchero per 1 litro di latte.

Lavorazione: a caldo.

CERTIFICAZIONI