Caravella Cream Avorio Cioccolato Bianco Master Martini è una crema spalmabile per farcitura al gusto di cioccolato bianco con il 10% di latte, per la pasticceria professionale.

Farcisce croissant, cake e rotoli al cioccolato bianco, prepara semifreddi, aromatizza creme e ricopre i profiteroles, con una consistenza cremosa e lavorabile.

Ideale per: farcitura di croissant e rollè, profiteroles e semifreddi.

Abbinamenti consigliati: frutti rossi, pistacchio e cocco.

Caratteristiche: 10% di latte, senza grassi idrogenati, senza lecitina di soia.

Uso: farcire i prodotti dopo la cottura, aromatizzare creme o preparare semifreddi.

Dosaggio: a piacere, secondo la farcitura.