PASTA GIANDUIA AMARA MARTINI - 5 KG - PER GELATO

Pasta gianduia amara con il 75% di nocciole e poco zucchero per gelato artigianale. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, certificazione Halal e Kosher. Ideale per gianduia fondente, semifreddi e farciture.

PRODUTTORE

CONFEZIONE

Secchielli da 5 Kg.

PREZZO IVA ESCLUSA

153,76 € (30,752 €/KG)

IVA Esclusa

DESCRIZIONE E CONSIGLI

Pasta Gianduia Amara Martini è una pasta per gelato artigianale con il 75% di nocciole e poco zucchero, dal colore più deciso e dal gusto amaro.

È adatta a gelateria e pasticceria: in crema base o panna bastano circa 70 g per kg per un gianduia intenso in semifreddi e farciture.

Ideale per: gianduia fondente, semifreddi e farciture.

Caratteristiche: senza glutine, vegan, senza grassi idrogenati, certificazione Halal e Kosher.

Uso: aggiungere la pasta alla miscela base, mescolare con cura e mantecare.

Dosaggio: 80-100 g per kg di miscela.

CERTIFICAZIONI