FRUTTUP LAMPONE MARTINI - 1,25 KG - BASE GELATO
Base gelato lampone: base completa per gelato artigianale al lampone, con sola acqua. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per sorbetto al lampone, granite e coppe.
FruttUP Lampone Martini è una base completa in polvere per gelato artigianale al lampone, con vera frutta e già bilanciata.
Il lampone dà un sorbetto rosso vivo dal gusto deciso, da completare con il variegato lampone o da abbinare al cioccolato fondente.
Ideale per: sorbetto al lampone, granite e coppe.
Caratteristiche: senza glutine, vegan, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.
Uso: sciogliere la base nell'acqua con il frullatore a immersione e mantecare.
Dosaggio: 1,25 kg di prodotto + 2,8 L di acqua per il gelato, 3,3-3,5 L per il soft, 3,8 L per la granita.
Lavorazione: a freddo.
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