Glassa a Specchio Neutra Mirall Master Martini è una glassa a specchio pronta all'uso dalla trasparenza perfetta e dal gusto neutro.

Si aromatizza e si colora a piacere per creare glassature personalizzate, oppure si usa trasparente per esaltare frutta e decorazioni.

Ideale per: glassature personalizzate, frutta e torte moderne.

Abbinamenti consigliati: frutta fresca e mousse.

Caratteristiche: trasparente, gusto neutro, pronta all'uso, senza glutine, senza grassi idrogenati.

Uso: scaldare a 40-45 °C, mescolare senza incorporare aria e colare sul dolce ben freddo.

Dosaggio: a piacere, in uno strato uniforme sul dolce.