Pasta Gianduia Martini è una pasta per gelato artigianale con il 55% di nocciole, per un gusto bilanciato tra nocciola e cacao.

Dà un gianduia ricco e cremoso, classico della tradizione piemontese, da variegare con Brunella Gianduia o granella di nocciole.

Ideale per: gelato al gianduia, cremini e coppe.

Abbinamenti consigliati: Brunella Gianduia, granella di nocciole e caffè.

Caratteristiche: senza glutine, vegan, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti, certificazione Halal e Kosher.

Uso: aggiungere la pasta alla miscela base, mescolare con cura e mantecare.

Dosaggio: 80-100 g per kg di miscela.