Prodotti per gelateria, pasticceria, bar
Il catalogo Gelq.it riunisce prodotti professionali per gelateria, pasticceria e bar: ingredienti, semilavorati, decorazioni, packaging e attrezzature selezionati dai migliori produttori.
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Sottocategorie
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HAWAII COMPOSTABILE VERDE 9,5 CM POLO PLAST - PALETTE GELATO
Polo Plast
-10% 10,188 €/KGPalette gelato compostabili misura cm. 9,5 colore verde pastello
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GRIGLIA IN ALLUMINIO DA LABORATORIO PER GHIACCIOLI GELQ ACCESSORIES
Gelq Accessories
99,750 €/PZGriglia in alluminio per la preparazione dei ghiaccioli in laboratorio. Facile riempimento degli stampi ed inserimento nel freezer abbattitore.
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SCIROPPO LIMONE GRANITA LEAGEL - 3 KG
Leagel
7,580 €/KGSciroppo limone granita per granita dissetante e profumata, ad alto contenuto di frutta. Senza glutine. Ideale per granita classica siciliana e sorbetti. Amplia l'offerta estiva con poco spazio e poca manodopera.
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SCIROPPO FRAGOLA GRANITA LEAGEL - 3 KG
Leagel
8,827 €/KGSciroppo fragola granita per granita dolce e fruttata, ad alto contenuto di frutta. Senza glutine. Ideale per granita per bambini e frullati ghiacciati.
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SCIROPPO COLA GRANITA LEAGEL - 3 KG
Leagel
7,623 €/KGSciroppo cola granita per granita dal gusto frizzante di cola, pronto in pochi minuti. Senza glutine. Ideale per granita per ragazzi e menù estivi. È una proposta fresca e dissetante per i mesi caldi.
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STAMPO GHIACCIOLO CON STECCO IN LEGNO GELQ ACCESSORIES
Gelq Accessories
0,001 €/PZPratico stampo per ghiaccioli corredato di stecco in legno.
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BRUNELLA CROK CEREALI MARTINI GELATO - 5 KG - CREMINO VARIEGATO
Martini Gelato
11,068 €/KGCremino variegato cereali per gelato artigianale: crema alla nocciola con cereali di mais croccanti per variegare il gelato. Senza glutine, Kosher, senza grassi idrogenati.
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POPPING BOBA BANANA GELQ - 3,5 KG - PALLINE PER BUBBLE TEA
Gelq Ingredients
-10% 17,010 €/PZPopping boba alla banana: palline per bubble tea che scoppiano in bocca e rilasciano un ripieno liquido, ideali anche per bibite e mixology. Non congelano fino a -14 °C. Prodotte in Italia.
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GRANELLA DI NOCE PECAN PRALINATA NUTSDRIED - 3 KG
NutsDried
36,000 €/KGGranella di noce pecan calibro 2/4 mm pralinata allo zucchero. Origine dei frutti: USA.
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SMARTY 500 GRASSI VEGETALI MARTINI - 2,5 KG - BASE GELATO COMPLETA
Martini Gelato
8,000 €/KGBase gelato completa smarty 500 grassi vegetali: base con grassi vegetali per gelato artigianale senza pastorizzazione. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per produzioni rapide e laboratori senza pastorizzatore.
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CARAVELLA CREAM CACAO MASTER MARTINI - 5 KG - CREMA SPALMABILE PER...
Master Martini
12,700 €/KGCrema spalmabile al cacao per farcitura, con il 32% di cacao e l'8% di nocciola per farcire croissant e dolci. Senza grassi idrogenati. Ideale per farcitura di croissant e rollè, profiteroles e semifreddi.
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CAFFÈ COLOMBIA MONORIGINE VARIEGATO MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
12,910 €/KGCaffè Colombia monorigine variegato per gelato artigianale: variegatura con caffè Colombia 100% arabica. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.
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PASTA GUMMY PINK MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
12,463 €/KGPasta gummy pink al gusto bubblegum per gelato artigianale. Vegan, senza glutine, Halal, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per gusti per bambini, coppe colorate e feste.
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LIQUIRIZIA NERA MARTINI - 1,25 KG - BASE GELATO COMPLETA
Martini Gelato
20,392 €/KGBase completa liquirizia nera per gelato artigianale: base completa con pura liquirizia per gelato dal gusto intenso e colore nero. Halal, senza glutine, senza grassi idrogenati.
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LIMONE 50 S MARTINI - 1 KG - BASE GELATO
Martini Gelato
19,410 €/KGBase limone 50 S per gelato artigianale: mix stabilizzato con succo di limone e aromi naturali per sorbetto al limone. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per sorbetto al limone e granite.
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CAFFÈ COLOMBIA MONORIGINE MARTINI - 1,25 KG - BASE GELATO
Martini Gelato
12,832 €/KGBase caffè Colombia monorigine per gelato artigianale: base completa per gelato al caffè Colombia 100% arabica, con latte. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per gelato al caffè monorigine e affogati.
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CIOCCOLATO BLANCO MARTINI - 1,6 KG - BASE GELATO
Martini Gelato
10,694 €/KGCioccolato blanco, base per gelato artigianale al gusto di cioccolato bianco. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per cioccolato bianco, gusti variegati e coppe.
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AYMARA GREZZO MODICA MARTINI - 1,8 KG - BASE GELATO AL CIOCCOLATO
Martini Gelato
16,739 €/KGBase Aymara grezzo Modica per gelato artigianale: base completa con cioccolato di Modica IGP per gelato dalla texture grezza. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati.
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YOGURT 40 MARTINI GELATO - 1 KG
Martini Gelato
19,840 €/KGYogurt 40, mix in polvere ricco di yogurt per ricreare il gusto dello yogurt intero. Senza glutine, Halal, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per gelato allo yogurt e coppe alla frutta.
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PANNATEX MARTINI GELATO - 1 KG
Martini Gelato
14,380 €/KGMix pannatex per dare migliore struttura a panna montata, mousse e semifreddi. Senza glutine, Halal, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per panna montata, mousse e semifreddi.
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SMARTY 450 GRASSI ANIMALI MARTINI - 2,5 KG - BASE GELATO COMPLETA
Martini Gelato
7,504 €/KGBase gelato completa smarty 450 grassi animali: base con grassi animali per gelato artigianale senza pastorizzazione. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per laboratori senza pastorizzatore e produzioni rapide.
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GLASSA A SPECCHIO LIMONE MIRALL MASTER MARTINI - 3 KG
Master Martini
7,933 €/KGGlassa a specchio limone con il 5% di succo di limone, ottima coprenza. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per tartellette, crostate moderne e semifreddi.
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GLASSA A SPECCHIO CARAMELLO MIRALL MASTER MARTINI - 3 KG
Master Martini
7,500 €/KGGlassa a specchio caramello dal sapore dolce e delicato, per torte e semifreddi. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per mousse, bavaresi, bicchierini e torte moderne.
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GLASSA A SPECCHIO NEUTRA MIRALL MASTER MARTINI - 3 KG
Master Martini
7,167 €/KGGlassa a specchio neutra dal gusto neutro, da aromatizzare e colorare. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per glassature personalizzate, frutta e torte moderne.
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PASTA ARACHIDE SALATA - PASTE GELATO MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
12,897 €/KGPasta arachide salata: pasta 100% arachide tostata e salata per gelato artigianale. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per gelato all'arachide salata, cremini e coppe.
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SOFT WHITE NEUTRAL RUBICONE - 1,5 KG - BASE GELATO SOFT NEUTRA
Rubicone
10,140 €/KGBase soft neutra: preparato completo in polvere per gelato soft professionale dal gusto neutro, con sola acqua. Senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.
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PASTA TOFFEE CARAMEL RUBICONE - 6 KG - PER GELATO
Rubicone
-10% 11,858 €/KGPasta toffee caramel per gelato artigianale al gusto ricco e avvolgente di caramello toffee, vegan e senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal.
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CRUMBLE CREMOSO AL CAFFÈ RUBICONE - 8 KG - PER GELATO
Rubicone
17,023 €/KGCrumble di biscotti al caffè per gelato artigianale e pasticceria; nella versione cremosa è miscelato ai cremini della stessa linea. Senza glutine, certificazione Halal. Pronto all'uso.
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CRUMBLE CREMOSO AL CARAMELLO RUBICONE - 8 KG - PER GELATO
Rubicone
17,023 €/KGCrumble cremoso al caramello per gelato artigianale e pasticceria, croccante e goloso. Senza glutine, certificazione Halal. Ideale per inclusioni croccanti nel gelato, coppe e fondi di torte gelato.
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CRUMBLE CREMOSO AL PISTACCHIO RUBICONE - 8 KG - PER GELATO
Rubicone
17,909 €/KGCrumble di biscotti al pistacchio per gelato artigianale e pasticceria. Senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher. Pronto all'uso. Ideale per inclusioni croccanti nel gelato.
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CRUMBLE CREMOSO AL LIMONE RUBICONE - 8 KG - PER GELATO
Rubicone
17,023 €/KGCrumble di biscotti al limone per gelato artigianale e pasticceria. Senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher. Pronto all'uso. Ideale per inclusioni croccanti nel gelato.
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CRUMBLE CREMOSO AL LAMPONE RUBICONE - 8 KG - PER GELATO
Rubicone
17,023 €/KGCrumble di biscotti al lampone per gelato artigianale e pasticceria. Senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher. Pronto all'uso. Ideale per inclusioni croccanti nel gelato.
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CREMINO COOKIES'N'CREAM RUBICONE - 10 KG - CREMINO VARIEGATO
Rubicone
10,173 €/KGCremino cookies'n'cream, variegato per cremino gelato artigianale al gusto cioccolato bianco con biscotti crumble. Certificazione Kosher.
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CREMINO TIRAMISÙ RUBICONE - 10 KG - CREMINO VARIEGATO
Rubicone
11,082 €/KGCremino tiramisù, variegato per cremino gelato artigianale al gusto Tiramisù. Senza glutine, certificazione Kosher. Spatolabile a -20 °C. Pronto all'uso.
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CREMINO NOCCIOTELLA RUBICONE - 10 KG - CREMINO VARIEGATO
Rubicone
9,836 €/KGCremino nocciotella, variegato per cremino gelato artigianale al gusto cioccolato e nocciola. Senza glutine, certificazione Kosher.
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COPERTURA CARAMELLO SALATO RUBICONE - 6 KG - PER GELATO SU STECCO
Rubicone
10,252 €/KGCopertura caramello salato per gelato artigianale su stecco al gusto di caramello salato. Senza glutine, certificazione Kosher. Solidifica a contatto con il gelato.
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SOFT MANGO ALPHONSO RUBICONE - 1,5 KG - BASE GELATO SOFT
Rubicone
12,687 €/KGBase soft: preparato completo in polvere per gelato soft professionale al gusto mango Alphonso, vegan e senza latte e derivati, senza glutine.
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READY FRUTTI DI BOSCO RUBICONE - 7,5 KG - BASE GELATO PRONTA
Rubicone
10,325 €/KGBase gelato pronta: miscela completa in polvere per gelato artigianale e soft al gusto frutti di bosco, vegan e senza latte e derivati, senza glutine.
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READY BASE MILK - BASE FIORDILATTE RUBICONE - 16 KG
Rubicone
9,078 €/KGBase gelato pronta al fior di latte: miscela completa in polvere per gelato artigianale e soft al classico gusto fior di latte, da preparare con latte. Senza glutine. Ideale per vaschette, coppe e gelato soft.
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GRANITA MORA DI GELSO RUBICONE - 6 KG - BASE GRANITA
Rubicone
9,233 €/KGBase granita: base in polvere per granita al gusto di mora di gelso, vegan e senza latte e derivati, con sola acqua, senza glutine. Ideale per granite al bar e in gelateria.
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LATTE DI COCCO, MARACUJA E SPIRULINA FRUITY & VEGGY LEAGEL - 1,25...
Leagel
-40% 9,040 €/KGBase pronta Fruity & Veggy per sorbetto al latte di cocco e maracuja: azzurro naturale grazie alla spirulina. Vegana, senza glutine.
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CHOCO CEREALS VARIEGATO LEAGEL - 4 KG - PER GELATO
Leagel
18,103 €/KGChoco cereals variegato per gelato artigianale con cioccolato al latte con cereali soffiati caramellati al 10%: riso, frumento, orzo, farro e segale. Morbido a temperatura negativa.
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SORBETTO 50 GELATO MASTER SCHOOL LEAGEL - 2 KG - BASE GELATO
Leagel
14,180 €/KGBase sorbetto 50 gelato master school per gelato artigianale: base ad etichetta pulita per sorbetti che esaltano il colore brillante e il sapore genuino della frutta. Vegana, senza glutine.
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CRUMBLE FRUTTI ROSSI - SENZA GLUTINE LEAGEL - 2,5 KG - PER GELATO
Leagel
22,292 €/KGCrumble frutti rossi senza glutine con fragola, mora, lampone, mirtillo e ribes nero disidratati, per gelato artigianale, pasticceria e caffetteria. Ideale per decorazione di coppe, vaschette, torte e monoporzioni.
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CRUMBLE PISTACCHIO - SENZA GLUTINE LEAGEL - 2,5 KG - PER GELATO
Leagel
22,740 €/KGCrumble pistacchio senza glutine con granella di pistacchi e un delicato aroma agrumato, per gelato artigianale, pasticceria e caffetteria. Ideale per decorazione di coppe, vaschette, torte e monoporzioni.
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GRANELLONE DI NOCI PECAN PRALINATE LEAGEL - 2 KG
Leagel
27,600 €/KGGranellone di noci pecan pralinate dal gusto burroso, per gelato e pasticceria. Senza glutine. Ideale per decorazione di vaschette e coppe, variegature croccanti, fondi e intermezzi di torte gelato.
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KIT PANCAKE LEAGEL - PER GELATO ARTIGIANALE GUSTO PANCAKE
Leagel
132,870 €/PZKit pancake per gelato artigianale con gelato pancake con topping acero e noci pecan pralinate. Ideale per gusto pancake in vaschetta, coppe e proposte brunch.
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PASTA TIRAMISÙ SENZA ALCOOL LEAGEL - 3,5 KG - PER GELATO
Leagel
16,051 €/KGPasta tiramisù senza alcool per gelato artigianale al gusto tiramisù 100% senza alcool, con mascarpone, caffè e cacao. Ideale per gelato al tiramisù per famiglie e bambini.
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MALAGA PASTA SULTANO D'ORO SENZA ALCOOL LEAGEL - 3,5 KG - PASTA GELATO
Leagel
14,714 €/KGMalaga pasta sultano d'oro senza alcool per gelato artigianale, per il classico gelato Malaga con uvetta, 100% senza alcool. Ideale per gelato Malaga per famiglie con il variegato Sultano d'Oro senza alcool.
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TOPPING ACERO LEAGEL - 1 KG
Leagel
11,150 €/KGTopping acero dal gusto caldo e avvolgente per coppe gelato e dessert. Senza glutine. Ideale per coppe gelato, gelato soft e dessert al piatto.
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FRUIT CUB3 ANGURIA LEAGEL - 1,55 KG - PUREA DI FRUTTA ANGURIA
Leagel
-25% 8,626 €/KGPurea di frutta anguria: anguria dal colore naturale e dalla freschezza fruttata, in pasta concentrata con oltre il 70% di frutta. Senza glutine. Ideale per sorbetti, granite, smoothie e milkshake.
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GLASSA SPECCHIO AMARENA LEAGEL - 1,5 KG - GLASSA PER TORTE
Leagel
10,700 €/KGGlassa specchio amarena: semitrasparente, con succo di amarena e coloranti naturali per torte gelato e semifreddi lucidi. Senza glutine. Ideale per torte gelato alla frutta, cheesecake e semifreddi.
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GLASSA SPECCHIO MANGO LEAGEL - 1,5 KG - GLASSA PER TORTE
Leagel
10,700 €/KGGlassa specchio mango: semitrasparente, con succo di mango e coloranti naturali per torte gelato e semifreddi lucidi. Senza glutine. Ideale per torte gelato alla frutta, cheesecake e semifreddi.
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PASTA PANCAKE LEAGEL - 3,5 KG - PER GELATO
Leagel
15,294 €/KGPasta pancake per gelato artigianale al gusto pancake, il dolce da colazione più amato, da completare con topping all'acero. Senza glutine. Ideale per gusto pancake con topping acero e noci pecan.
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LOVERIA COCCO LEAGEL - 5,5 KG - CREMINO VARIEGATO
Leagel
13,287 €/KGLoveria cocco cremino variegato per gelato artigianale: crema spalmabile golosa con rapé di cocco e panna in polvere, dalla texture insolita. Senza glutine.
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TÈ VERDE LIQUIDO CONCENTRATO PER BUBBLE TEA SENG - 750 ML
Seng
24,990 €/PZBase tè verde liquida concentrata per bubble tea: basta diluirla in acqua per avere una base pronta in pochi secondi. Vegana, senza glutine, senza lattosio.
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PASTA NOCE PURA DIAMANTE MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
20,770 €/KGPasta noce pura: 100% noce, senza aromi né coloranti, per gelato artigianale. Ideale per gelato alla noce, gusti autunnali e coppe. Tostatura media.
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PASTA PISTACCHIO VERDE MEDITERRANEO MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
45,507 €/KGPasta pistacchio verde Mediterraneo per gelato artigianale dal verde naturalmente deciso. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti, certificazione Halal e Kosher.
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PASTA NOCCIOLA CREMOSITA DIAMANTE MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
27,403 €/KGPasta nocciola cremosita con aromi ed emulsionanti per gelato artigianale. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, certificazione Halal e Kosher. Ideale per gelato alla nocciola, gianduia e produzioni quotidiane.
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BRUNELLA CROK CRISPIES BIANCA MARTINI GELATO - 5 KG - CREMINO...
Martini Gelato
7,440 €/KGCremino variegato crispies bianca per gelato artigianale: crema al cioccolato bianco con riso soffiato per variegare il gelato. Senza glutine, Kosher, senza grassi idrogenati.
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BRUNELLA NOCCIOCREM MARTINI GELATO - 5 KG - CREMINO VARIEGATO
Martini Gelato
8,044 €/KGCremino variegato nocciocrem: crema alla nocciola e cacao per variegare il gelato artigianale. Senza glutine, Halal, senza grassi idrogenati. Ideale per cremini nocciola e cacao, coni farciti e brioche col gelato.
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LIMONE BASE LIQUIDA PRONTA MARTINI - BRIK 1 L - PER GELATO
Martini Gelato
3,487 €/KGLimone base liquida pronta per sorbetto artigianale al limone dal sapore intenso. Vegan, senza glutine. Ideale per sorbetto al limone e granite.
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CREMA VEGETALE MASTER GOURMET GOLD MASTER MARTINI - 1 KG
Martini Gelato
4,680 €/KGCrema vegetale master gourmet con panna, non zuccherata, per cucina e pasticceria. Kosher, con il 34% di grassi. Ideale per cucina, salse, farciture e decorazioni.
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CACAO AMARO 10/12 ARIBA MASTER MARTINI - 1 KG
Master Martini
20,700 €/KGCacao amaro 10/12 per aromatizzare impasti e creme e decorare dolci. Ideale per aromatizzazione, decorazione e mousse. 10/12% di materia grassa. Linea Ariba.
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KIT AYMARA MODICA FONDENTE GREZZO MARTINI GELATO - 14 KG - PER...
Martini Gelato
239,000 €/PZKit Aymara Modica fondente grezzo per gelato artigianale al cioccolato fondente dalla texture grezza. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per cioccolato di Modica, gusti siciliani e menu vegani.
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ACERO VARIEGATO MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
12,910 €/KGAcero variegato: variegatura per gelato artigianale con il 16% di sciroppo d'acero. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per gusti pancake, mandorla variegata e coppe.
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SALTED TOFFEE VARIEGATO MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
12,323 €/KGSalted toffee variegato per gelato artigianale: variegatura al gusto mou con nota salata. Senza glutine, Halal, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.
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MIRTILLO NERO VARIEGATO MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
13,967 €/KGMirtillo nero variegato per gelato artigianale: variegatura con il 50% di mirtilli neri, anche selvatici in pezzi. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.
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SUMMER PARTY VARIEGATO MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
11,593 €/KGSummer party variegato per gelato artigianale: variegatura tropicale con mango Alphonso e ananas. Vegan, senza glutine, Halal, con il 26% di mango Alphonso, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.
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FRAGOLA DELUXE VARIEGATO MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
16,927 €/KGFragola deluxe variegato per gelato artigianale: variegatura con il 20% di fragole semicandite intere e succo di fragola. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.
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MELAGRANA VARIEGATO - MELOGRANO MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
12,850 €/KGMelagrana variegato: variegatura per gelato artigianale con l'80% di melagrana. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per yogurt variegato, ricotta e gusti invernali.
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LAMPONE VARIEGATO MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
16,927 €/KGLampone variegato: variegatura per gelato artigianale con il 60% di lamponi e aromi naturali. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.
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PASSION FRUIT VARIEGATO MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
16,137 €/KGPassion fruit variegato: variegatura per gelato artigianale con il 75% di passion fruit. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per cheesecake esotico, cioccolato bianco.
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ARANCIA VARIEGATO MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
14,107 €/KGArancia variegato per gelato artigianale: variegatura con il 60% di arancia e scorzette, piacevole nota amara. Vegan, senza glutine, Halal, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.
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LIME VARIEGATO MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
11,997 €/KGLime variegato per gelato artigianale: variegatura con succo di lime e scorze di limone candite, colore brillante. Vegan, senza glutine, con il 25% di succo di lime, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.
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FICO VARIEGATO MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
10,943 €/KGFico variegato: variegatura per gelato artigianale con il 75% di fichi, dal gusto caramellato. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.
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ALBICOCCA VARIEGATO MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
12,060 €/KGAlbicocca variegato: variegatura per gelato artigianale con il 50% di albicocche. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per gusto Sacher, gelato colazione e yogurt variegato.
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SIGNOR STRUDEL VARIEGATO MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
16,213 €/KGSignor strudel variegato per gelato artigianale: variegatura con il 52% di mele, uvetta, pinoli e cannella. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti, certificazione Kosher.
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BLACK KISS LIQUERIZIA VARIEGATO MARTINI - 2,8 KG - PER GELATO
Martini Gelato
-15% 15,486 €/KGBlack kiss liquirizia variegato per gelato artigianale: variegatura alla liquirizia con il 35% di liquirizia purissima. Vegan, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.
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ZENZERO VARIEGATO MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
13,967 €/KGZenzero variegato per gelato artigianale: variegatura con il 28% di zenzero candito. Vegan, senza glutine, Halal e Kosher, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per gusti speziati, cioccolato e agrumi.
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AMARENA RUBINO VARIEGATO MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
13,177 €/KGAmarena rubino variegato per gelato artigianale: variegatura con il 33% di amarene candite e succo di amarena, dal colore più intenso. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.
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PASTA ZUPPA INGLESE MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
15,997 €/KGPasta zuppa inglese, senza latte in ricetta, per gelato artigianale dal tipico gusto di zuppa inglese. Senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per gusti della tradizione, coppe e semifreddi.
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PASTA GUMMY BLUE MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
13,020 €/KGPasta gummy blue per gelato artigianale al gusto bubblegum, per il classico gelato azzurro. Vegan, senza glutine, Halal, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.
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PASTA PASSION FRUIT MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
16,803 €/KGPasta passion fruit per gelato artigianale con il 60% di purea di passion fruit. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti, certificazione Halal.
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PASTA MENTA GENTLE-GREEN MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
11,780 €/KGPasta menta gentle-green dal gusto delicato e colore tenue per gelato artigianale. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti, certificazione Halal.
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PASTA LAMPONE MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
18,600 €/KGPasta lampone per gelato artigianale con il 50% di lamponi, gusto deciso. Vegan, senza glutine, Halal, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per sorbetto al lampone, gusti con cioccolato e coppe.
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PASTA VANILLA SMART MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
11,593 €/KGPasta vanilla smart con bacche di vaniglia per gelato artigianale dal colore giallo tenue. Vegan, Halal, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.
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PASTA TIRAMISÙ MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
17,547 €/KGPasta tiramisù per gelato artigianale con tuorlo d'uovo e mascarpone, senza alcool. Senza glutine, Halal, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per gelato al tiramisù, semifreddi e coppe.
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PASTA PANNA COTTA MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
13,887 €/KGPasta panna cotta per gelato artigianale dal tipico gusto di panna cotta. Senza glutine, Halal e Kosher, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per gusti da dessert, panna cotta ai frutti di bosco e coppe.
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PASTA ZABAIONE MARTINI - 2,7 KG - PER GELATO
Martini Gelato
19,281 €/KGPasta zabaione per gelato artigianale con tuorlo d'uovo e Marsala, leggera nota alcolica. Senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per gelato allo zabaione, variegature e semifreddi.
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PASTA ANANAS MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
13,703 €/KGPasta ananas per gelato artigianale all'ananas con l'80% di frutta. Vegan, senza glutine, Halal e Kosher, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per sorbetto all'ananas, gusti tropicali e Piña Colada.
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PASTA PESCA MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
16,367 €/KGPasta pesca per gelato artigianale con il 75% di pesca. Vegan, senza glutine, Halal e Kosher, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per sorbetto alla pesca, yogurt e coppe estive.
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PASTA MELONE MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
12,400 €/KGPasta melone per gelato artigianale con il 50% di melone. Vegan, senza glutine, Halal e Kosher, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per sorbetto al melone, coppe estive e granite.
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PASTA FRAGOLA W. MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
14,880 €/KGPasta fragola w. per gelato artigianale con l'80% di fragole per sorbetto artigianale ad acqua. Vegan, senza glutine, Halal e Kosher, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.
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PASTA FRAGOLA M. MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
14,570 €/KGPasta fragola m. per gelato artigianale con l'82% di fragole, ideale con il latte. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti, certificazione Halal e Kosher.
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GOLD 50 F.C. MARTINI - 2 KG - BASE GELATO
Martini Gelato
11,285 €/KGBase gold 50 F.C. per gelato artigianale: base senza grassi vegetali per gusti crema, lavorazione caldo o freddo. Senza glutine, Halal, senza grassi idrogenati. Ideale per porzionatore, laboratori senza pastorizzatore.
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SOFT WHITE VANILLA MARTINI - 1,5 KG - BASE GELATO SOFT
Martini Gelato
13,807 €/KGBase soft white vanilla per gelato artigianale: base completa per gelato soft bianco alla vaniglia con sola acqua. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per gelato soft, coppe e topping.
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FRUTTUP UVA FRAGOLA MARTINI - 1,25 KG - BASE GELATO
Martini Gelato
14,944 €/KGBase uva fragola per gelato artigianale: base completa per sorbetto artigianale all'uva fragola, con sola acqua. Vegan. Ideale per sorbetto all'uva fragola e gusti autunnali.
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FRUTTUP LAMPONE MARTINI - 1,25 KG - BASE GELATO
Martini Gelato
23,744 €/KGBase gelato lampone: base completa per gelato artigianale al lampone, con sola acqua. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per sorbetto al lampone, granite e coppe.
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AYMARA UNIVERSAL MARTINI - 1,6 KG - BASE GELATO CIOCCOLATO
Martini Gelato
10,088 €/KGBase cioccolato universal per gelato artigianale: base universale per gelato al cioccolato con i dischi di cioccolato preferiti. Vegan, senza glutine. Ideale per cioccolato monorigine, gusti al cioccolato personalizzati.
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BASE FEEL GOOD MARTINI GELATO - 1,5 KG - PRONTA BASE VEGAN E SENZA...
Martini Gelato
13,333 €/KGBase feel good: base pronta vegan con stevia, senza zuccheri aggiunti, per gelato cremoso. Senza glutine, senza grassi idrogenati, certificazione Halal. Ideale per gelato vegano senza zuccheri aggiunti.
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CENTRIFUGATI EXOTIC MARTINI GELATO - 1,25 KG
Martini Gelato
11,536 €/KGBase completa centrifugati exotic per gelato artigianale con mango, passion fruit, ananas e curcuma. Vegan, senza emulsionanti. Ideale per sorbetti esotici, granite e semifreddi.
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BASE CREMA FREDDA AL CAFFÈ MARTINI GELATO - 1,1 KG - BASE PER...
Martini Gelato
12,336 €/KGBase crema fredda al caffè per granitore: per una crema caffè densa e corposa. Ideale per bar, caffetterie e gelaterie con granitore.
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STABILFRUTTA PRONTA MARTINI - 1,1 KG - BASE GELATO
Martini Gelato
9,582 €/KGBase stabilfrutta pronta per gelato artigianale: mix completo con grassi vegetali per sorbetti di frutta stabili. Vegan, senza glutine, Halal e Kosher, senza grassi idrogenati. Ideale per sorbetti stabili e gusti frutta.
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CENTRIFUGATI - ENERGY MARTINI GELATO - 1,25 KG
Martini Gelato
12,464 €/KGBase completa centrifugati energy per gelato artigianale con anguria, mango, basilico e lime. Vegan, senza emulsionanti. Ideale per sorbetti estivi, granite e menu vegani.
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BIANCOLATTE 150 S.A. MARTINI - 2 KG - BASE GELATO
Martini Gelato
13,205 €/KGBase gelato biancolatte 150 S.A.: base prebilanciata senza aromi per gelato artigianale cremoso. Senza glutine, Halal, senza grassi idrogenati. Ideale per gusti crema con paste di frutta secca e cioccolato.
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MIX FRUTTA N MARTINI - 1,08 KG - BASE GELATO
Martini Gelato
8,056 €/KGBase mix frutta N per sorbetti artigianali stabili con alta percentuale di frutta. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per sorbetti ricchi di frutta e menu vegani.
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INSAPORITORE QUARK 50 MARTINI GELATO - 1 KG
Martini Gelato
18,350 €/KGInsaporitore quark 50 per dare al gelato il gusto del formaggio quark. Ideale per gelato al quark e cheesecake alla frutta.
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FRUTTA ZERO PRONTA MARTINI - 1,05 KG - BASE GELATO
Martini Gelato
12,400 €/KGFrutta zero pronta base per gelato artigianale con stevia, senza zuccheri aggiunti, per sorbetti con tanta frutta. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.
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BASE AMABILE MARTINI - 2 KG - BASE GELATO
Martini Gelato
14,320 €/KGBase amabile per gelato artigianale con leggera nota vanigliata e ottima tenuta. Halal, senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per gusti crema e vetrine a lunga esposizione.
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CENTRIFUGATI - DETOX MARTINI GELATO - 1,25 KG
Martini Gelato
10,544 €/KGBase completa centrifugati detox per gelato artigianale con mela verde, ananas, finocchio e zenzero. Vegan, senza emulsionanti. Ideale per sorbetti funzionali, granite e menu vegani.
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BRUNELLA CROK ARACHIDE SALATA MARTINI GELATO - 5 KG - CREMINO...
Martini Gelato
13,966 €/KGCremino variegato arachide salata: crema di arachidi con granella di arachide salata per variegare il gelato artigianale. Senza glutine, senza grassi idrogenati.
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PASTA PURA DI ARACHIDE MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
13,887 €/KGPasta pura di arachide con tostatura decisa per gelato artigianale. Vegan, senza glutine, 100% arachide con tostatura decisa, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.
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PASTA MANDORLA DIAMANTE AVORIO MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
34,287 €/KGPasta mandorla avorio per gelato artigianale, colore chiaro. Vegan, senza glutine, 100% mandorla della linea Diamante, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.
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STRACCIATELLA FONDENTE CIOCCOLATO DI MODICA IGP MARTINI GELATO -...
Martini Gelato
29,293 €/KGStracciatella fondente cioccolato di Modica IGP con cioccolato di Modica. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per cioccolato di Modica, gusti siciliani e menu vegani.
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PASTA MALAGA MARTINI - 3 KG - PER GELATO
Martini Gelato
15,253 €/KGPasta Malaga per gelato artigianale con il 30% di uva sultanina e vino Marsala. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per gusto Malaga, coppe e semifreddi.
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PÀNCUCCIATO PANETTONE ARTIGIANALE NINO TOTAL FOOD - 1 KG
Nino Total Food
36,370 €/PZIl Pa’ncucciato è un panettone artigianale unico nella sua concezione perché nasce dalla semola del Cous cous che diventa dolce grazie ad un procedimento che nasce dalla tradizione culinaria siciliana.
Pa’ncucciato è un panettone artigianale a produzione limitata. I prodotti saranno disponibili fino ad esaurimento scorte.
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PASTRY COVER PISTACCHIO LEAGEL - 3,5 KG - COPERTURA PER PASTICCERIA
Leagel
19,617 €/KGPastry cover pistacchio: copertura anidra per pasticceria al pistacchio per glassare lievitati, bignè e donut con finish opaco. Senza glutine. Alta percentuale di cioccolato bianco.
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PASTRY COVER CARAMELLO AL BURRO SALATO LEAGEL - 3,5 KG - COPERTURA...
Leagel
19,440 €/KGPastry cover caramello al burro salato: copertura anidra per pasticceria al caramello al burro salato per glassare lievitati, bignè e donut con finish opaco. Senza glutine.
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PASTRY COVER CIOCCOLATO BIANCO LEAGEL - 3,5 KG - COPERTURA PER...
Leagel
14,714 €/KGPastry cover cioccolato bianco, copertura anidra per pasticceria, per glassare lievitati, bignè e donut con finish opaco. Senza glutine.