Glassa Specchio Mango Leagel è una glassa in gelatina al mango, semitrasparente, con succo di mango e coloranti naturali per ricoprire torte gelato, semifreddi e bignè con una superficie lucida e uniforme.

La Glassa a Specchio Mango si stende in uno strato liscio e uniforme e rende la torta gelato pronta per la vetrina; resta lucida anche a temperatura negativa.

Ideale per: torte gelato alla frutta, cheesecake e semifreddi.

Caratteristiche: finitura semitrasparente, coloranti naturali, lucida anche a temperatura negativa, senza glutine.

Uso: stendere sulla torta ben fredda e decorare.

Dosaggio: a piacere, uno strato sottile sulla torta.