Liquirizia Nera Martini è una base completa in polvere con pura liquirizia, per un gelato artigianale dal gusto intenso e dal colore nero.

Il colore nero, ottenuto con carbone vegetale, attira subito lo sguardo; variegato con Black Kiss il gusto e il colore diventano ancora più decisi.

Ideale per: gelato alla liquirizia e gusti di tendenza.

Caratteristiche: senza glutine, senza grassi idrogenati, certificazione Halal.

Uso: sciogliere la base nell'acqua calda con il frullatore a immersione, lasciare raffreddare e mantecare.

Dosaggio: 1,25 kg di prodotto + 2,5 L di acqua calda.

Lavorazione: a caldo.