PASTRY COVER PISTACCHIO LEAGEL - 3,5 KG - COPERTURA PER PASTICCERIA
Pastry cover pistacchio: copertura anidra per pasticceria al pistacchio per glassare lievitati, bignè e donut con finish opaco. Senza glutine. Alta percentuale di cioccolato bianco.
CONFEZIONE
Secchiello da 3,5 Kg.
DESCRIZIONE E CONSIGLI
Pastry Cover Pistacchio Leagel è una copertura anidra per pasticceria al gusto pistacchio studiata per glassare alla perfezione i lievitati.
Il verde del pistacchio rende subito riconoscibili panettoni, donut e monoporzioni: la copertura si lavora a 42-43 °C e si usa anche per stecchi e stracciatella al pistacchio.
Ideale per glassare: panettoni, donut e monoporzioni.
Caratteristiche: alta percentuale di cioccolato bianco, finish opaco, senza glutine.
Uso: scaldare a 42-43 °C, immergere la superficie del dolce, far sgocciolare e decorare.
Dosaggio: a piacere, per immersione o glassatura.
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Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
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Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
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Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
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