Variegato crockoloso Wafer è una pasta densa, cremosa e pronte all’uso, ricca di pezzi croccanti al gusto di Wafer, per varigare gelati o arrichire mousse e semifreddi.

Variegato crockoloso Pistacchio Gold è un variegato al gusto di Pistacchio con granella di biscotto e il 30% di pistacchi.

Variegato Lemon Cookie Fabbri 1905 è una pasta prevalentemente zuccherina, al gusto di limone, ricca di croccanti frollini perfetta per variegare il gelato in vaschetta e in coppa è ideale anche per farcire e decorare torte e semifreddi.

Variegato Peanuts Fabbri 1905 è una pasta prevalentemente zuccherina, impiegata per variegare il gelato in vaschetta e in coppa per farcire e decorare torte e semifreddi.

Variegato crockoloso Gianduia è un variegato a base di nocciola e cacao amaro, granella di nocciola e pezzi di torroncino.

Pregiata salsa dal sapore di caramello mou impreziosita da cristalli di fleur de sel.

Ricercata specialità a base delle migliori ciliegie intere snocciolate, compatte e succose, avvolte in una salsa su base idrata densa ed irresistibile.

Amarena Tutto Frutto Fabbri, calibro 16/18 , latta da 2,75 Kg Il calibro 16-18 è ideale per inclusioni e variegature da arricchire con frutti interi.

Con il 59,4% di Amarena.

Amarena Tutto Frutto Fabbri, calibro 18/20 , latta da 3,2 Kg. Il calibro 18-20 è ideale per decorare coppette, coni, tartellette e mignon.

Variegato all’arancia con scorze a filetti, senza zuccheri aggiunti; sapore fedele e brillante.

Cremino al pistacchio con pasta kataifi goloso e croccante per ricreare in gelateria l’iconico Dubai Chocolate.

Variegato Choco Kadayif Pistacchio è un variegato al pistacchio con pasta kataifi goloso e croccante in versione plant-based per ricreare in gelateria l’iconico Dubai Chocolate, la barretta di cioccolato al latte ripiena di pistacchio e pasta kataifi.

Brunella crok frollino VEG è crema morbida alla gianduia con inclusioni di biscotto gluten free.

Brunella caramello salato è una crema al caramello salato, morbida e spatolabile alla temperatura del gelato.

La nuovissima Brunella CROK Pecan Fusion è una fusione di gusto e texture che sorprende a ogni assaggio!

Brunella Crok Royal Crema morbida al cioccolato bianco con inclusioni di pinoli e biscotto senza glutine.

La nuovissima Brunella CROK Berry Fusion è una crema morbida al cioccolato fondente, con inclusioni di frutti di bosco e granella di cacao.!

Brunella Crok Dubai è una crema morbida al pistacchio con inclusioni di pasta Kataifi, per realizzare un cremino gelato al gusto della famosa barretta Dubai Chocolate.

Brunella Crok Conquistador è una crema alla nocciola con granella di wafer e nocciola.

Brunella Crok SUEÑO è una crema morbida al gusto di latte e nocciola con golose inclusione di wafer.

Brunella Crok Cocowafello è una crema al cioccolato bianco e mandorla con golose inclusione cocco rapè, wafer e mandorle tostate.

Pistacchio Dubai variegato con pasta kataifi è un mix perfetto di cremosità e croccantezza, per un'esperienza di gusto unica, per creare il gusto gleto della famosa barretta DUBAI CHOCOLATE.

Variegato albicocca è un variegato corposo e ricco con frutta in pezzi, perfetto per ricreare gusti classici ma anche abbinamenti innovativi con un tocco di tradizionalità.

Variegato Choco Pop Corn-Pistacchio è un variegato che stupisce per il gusto goloso e moderno. Un must have in gelateria.