CREMINO MIRTILLO RUBICONE - 5 KG - CREMINO VARIEGATO
Cremino mirtillo, variegato per cremino gelato artigianale al gusto mirtillo. Senza glutine, certificazione Halal. Spatolabile a -20 °C. Pronto all'uso.
CONFEZIONE
Secchiello da 5 Kg.
DESCRIZIONE E CONSIGLI
Cremino Mirtillo Rubicone è un cremino variegato: crema per cremino gelato artigianale al gusto mirtillo.
La crema al mirtillo non indurisce in vetrina e si porziona facilmente anche a -20 °C: si alterna a yogurt, cheesecake o fior di latte.
Ideale per: cremino gelato a strati in vetrina, variegature, torte gelato e semifreddi, in gelateria e pasticceria.
Caratteristiche: spatolabile a -20 °C, pronto all'uso, senza glutine, certificazione Halal.
Dosaggio: a piacere: a strati alternati con il gelato per il cremino gelato, a filo durante l'estrazione per la variegatura.
VIDEO RICETTA
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