Rafael Cioccolato Bianco e Cocco Variegato Toschi è un semilavorato goloso per variegare il gelato artigianale e decorare coppe e dolci, a base di cioccolato bianco e cocco.

È la variegatura abbinata alla pasta Rafael: insieme danno un gusto completo al cioccolato bianco e cocco, ma il variegato si usa anche da solo per arricchire fior di latte e gelato al cocco.

Ideale per: variegatura di fior di latte, cocco e cioccolato bianco, coppe e semifreddi.

Abbinamenti consigliati: fiordilatte, gelato al cocco, cioccolato bianco e semifreddi.

Caratteristiche: crema al cioccolato bianco e cocco.

Uso: stendere a strati nel gelato in vaschetta durante l'estrazione o decorare la superficie.

Dosaggio: a piacere, in gelateria e pasticceria.