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DULCE DE LECHE VARIEGATO LEAGEL - 6,5 KG - PER GELATO
Dulce de leche variegato per gelato artigianale con crema liscia di latte e zucchero caramellati secondo la ricetta tradizionale argentina. Senza glutine. Morbido a temperatura negativa.
Dulce De Leche Variegato Leagel è una crema liscia di latte e zucchero caramellati secondo la ricetta tradizionale argentina.
Il gusto è pieno e rotondo: perfetto sul fior di latte e con la banana, e in pasticceria per farcire gli alfajores.
Ideale per: variegatura di gusti base, decorazione della vaschetta, coni farciti e semifreddi.
Abbinamenti consigliati: fiordilatte, banana e alfajores in pasticceria.
Caratteristiche: morbido a temperatura negativa, tenuta stabile in vetrina, senza glutine.
Uso: stendere a strisce sul gelato appena mantecato o usare per decorare, farcire coni e semifreddi.
Dosaggio: a piacere sul gelato.
VIDEO RICETTA
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Dulce de leche variegato per gelato artigianale con crema liscia di latte e zucchero caramellati secondo la ricetta tradizionale argentina. Senza glutine. Morbido a temperatura negativa.
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