Cacao in polvere amaro Elenka: blend di pregiati cacao al 22/24% di burro di cacao, per un ottimo gelato al cioccolato.

Conca d’Oro Limone Elenka: base completa per gelati, sorbetti e granite al limone.

Base Pesca Quick Elenka: base completa in polvere per il gelato alla pesca, ricca di frutta liofilizzata e facile da usare.

Base Anguria Quick Elenka: base completa in polvere per il gelato all’anguria, ricca di frutta liofilizzata e facile da usare.

Base Ananas Quick Elenka: base completa in polvere per il gelato all’ananas, ricca di frutta liofilizzata e facile da usare.

Base Cheesecake 500 Elenka: base completa per il gelato gusto cheesecake, prebilanciata e pratica.

Base Brownies Elenka: base completa al cacao per il gelato gusto brownies, perfetta con il variegato Fanta Brownies.

Crema Fredda Gran Caffè Elenka: base completa per la crema fredda al caffè nel granitore.

Base Frutta Nolat Elenka: base per sorbetti senza latte e derivati, per lavorazione a freddo.

Base Fruttella 50 Elenka: base frutta a freddo per gelati cremosi, senza latte né derivati.

Base Cremino per granitore Elenka: base in polvere già zuccherata per creme fredde dolci e vellutate, personalizzabili nel gusto.

Crema Gran Cappuccino Elenka: base per la crema fredda al cappuccino nel granitore.

Base Neutra per Semifreddo Elenka: preparato in pasta neutro per semifreddi, mousse e torte, da personalizzare.

Base Lattepanna 150 Elenka: base bianca da pastorizzare con panna disidratata, che esalta il gusto delle paste crema.

Base Preziosa 250 Elenka: base bianca completa per lavorazione a caldo e a freddo, con sola acqua e zucchero.

Base Optima 30 Elenka: base bianca da pastorizzare a bassissimo dosaggio, per un gelato cremoso e compatto per più giorni.

Base Stecco Elenka: base bianca prebilanciata per il gelato su stecco, da lavorare in planetaria o nel mantecatore.

Base Lattepanna 50 Elenka: base bianca a basso dosaggio con panna disidratata, per una ricetta personalizzabile.

Base Creamfrut Elenka: base frutta a freddo per sorbetti cremosi, con struttura pari ai gelati alle creme.

Base Personalizzata Elenka: base bianca completa ad alta grammatura per lavorazione a freddo, già prebilanciata.

Base Frulight Elenka: base frutta senza saccarosio per gelati alla frutta “light” con frutta fresca o congelata.

Base Dariloi Elenka: base bianca da pastorizzare, un grande classico Elenka per un gelato cremoso con sola acqua e zucchero.

Base Gran Yoga 500 Elenka: base completa allo yogurt per gelato, soft e crema fredda.

Base Milk Cream Elenka: base bianca da pastorizzare per un gelato liscio e pulito grazie alle proteine del latte.

Base 100 F Elenka: base bianca per lavorazione a freddo, per un gelato cremoso e lavorabile a lungo.

Base Dailycream Elenka: base bianca da pastorizzare, ideale per il gelato “a montagna” perché ne aumenta il volume.

Base Naturall Elenka: base da pastorizzare senza emulsionanti né grassi vegetali, con soli ingredienti di origine naturale.

Aroma in pasta Limone Elenka: preparato aromatizzante al limone per dare gusto a crema gialla e panna.

Aroma in pasta Mandorla Elenka: preparato aromatizzante alla mandorla per dare gusto a crema gialla e panna.

Aroma in pasta Mandarino Elenka: preparato aromatizzante al mandarino per dare gusto a crema gialla e panna.

Aroma in pasta Panettone Elenka: preparato aromatizzante al gusto panettone per crema gialla e panna.

Aroma in pasta Burro Elenka: preparato aromatizzante al gusto burro per crema gialla e panna.

Aroma in pasta Biscotto Elenka: preparato aromatizzante al gusto biscotto per crema gialla e panna.

Aroma in pasta Arancia Elenka: preparato aromatizzante all’arancia per dare gusto a crema gialla e panna.

Aroma in pasta Fragola Elenka: preparato aromatizzante alla fragola per dare gusto a crema gialla e panna.

Griglia in plexiglass trasparente, per la preparazione e l'esposizione dei ghiaccioli all'interno della vetrina gelato. Misura 360 x 250 mm.

Pratico stampo per ghiaccioli corredato di stecco.

Pratici segnagusti gelato riscrivibili stile lavagnetta. Misura cartellino mm. 75 x 47.

Pratici segnagusti gelato riscrivibili stile lavagnetta, speciali per carapina pozzetto. Misura cartellino mm. 75 x 47.

Ambrogio variegato per gelato artigianale con wafer e granella di nocciole, per variegare il gelato con un goloso contrasto croccante. Ideale per variegatura di nocciola, fior di latte e cioccolato al latte.

Amarena gourmet variegato per gelato artigianale: selezione speciale di amarene calibro 16/18 per la gelateria di alta gamma. Senza coloranti artificiali. Ideale per variegatura di fior di latte, crema e ricotta.

Pasta mandorla per gelato artigianale alla mandorla, dal gusto delicato e naturale. Ideale per gelato alla mandorla, semifreddi, latte di mandorla gelato e praline.

Pasta Malaga per gelato artigianale, per il tradizionale gelato Malaga al gusto di rum, vino passito e uvetta. Da usare su base bianca. Ideale per gelato Malaga, semifreddi all'uvetta e coppe al rum.

Topping ciocco latte al cioccolato al latte, dolce e cremoso: ideale per coni e coppe, crêpe, waffle e frappè.

Base gelato senza zuccheri aggiunti e senza latte frutti di bosco: miscela completa in polvere per gelato artigianale e soft, vegan e senza latte e derivati, senza glutine.

Base gelato senza zuccheri aggiunti e senza latte: miscela completa in polvere per gelato artigianale e soft, vegan e senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal.

Base gelato senza zuccheri aggiunti e senza latte: miscela completa in polvere per gelato artigianale e soft al gusto mango, vegan e senza latte e derivati, senza glutine.

Base gelato senza zuccheri aggiunti e senza latte mela verde: miscela completa in polvere per gelato artigianale e soft, vegan e senza latte e derivati, senza glutine.

Base gelato senza zuccheri aggiunti e senza latte melone: miscela completa in polvere per gelato artigianale e soft, vegan e senza latte e derivati, senza glutine.

Base gelato senza zuccheri aggiunti e senza latte pesca gialla: miscela completa in polvere per gelato artigianale e soft, vegan e senza latte e derivati, senza glutine.

Base gelato senza zuccheri aggiunti: base pronta per gelato artigianale e soft al gusto vaniglia, da preparare con sola acqua. Senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.

Cioccolato NSA, base gelato senza zuccheri aggiunti e senza latte: miscela completa in polvere per gelato artigianale, vegan e senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal.

Frutta NSA, base gelato senza lattosio: base completa in polvere per gelato artigianale, senza zuccheri aggiunti, vegan e senza latte, senza glutine, certificazione Halal.

Base senza zuccheri aggiunti e senza latte per gelato artigianale: base pronta per gelato alla fragola, vegan e senza latte e derivati, con sola acqua, senza glutine, certificazione Halal.

Base gelato senza zuccheri aggiunti: miscela completa in polvere per gelato artigianale e soft al gusto banana, con sola acqua. Senza glutine.

Ready base NSA: miscela completa in polvere per gelato artigianale e soft, senza zuccheri aggiunti, con sola acqua. Senza glutine. Ideale per vaschette in vetrina, coppe e gelato soft, in gelateria, bar e chioschi.

Choco speculoos variegato per gelato artigianale con caramello e biscotto speziato con pezzi di frollino speculoos e note di cannella. Morbido a temperatura negativa.

Choco raspberry lampone variegato per gelato artigianale con cioccolato bianco con pezzi di lamponi liofilizzati, tra dolcezza e nota acidula. Senza glutine. Morbido a temperatura negativa.

Choco lemon variegato per gelato artigianale con crema al cioccolato bianco e limone con granella friabile di frollini al limone. Morbido a temperatura negativa.

Limone con scorze variegato per gelato artigianale, con oli essenziali di limoni di Sicilia e scorza candita, per gelati, torte, crêpe e yogurt. Senza glutine. Finish brillante.

Buonissimo white variegato per gelato artigianale con crema al cioccolato bianco con mini wafer al cioccolato al 7% che restano croccanti. Morbido a temperatura negativa.

Bacio di dama variegato per gelato artigianale con cioccolato fondente e nocciola delicata con mandorle intere e in pezzi. Senza glutine. Morbido a temperatura negativa.

Concentrato yogurt 50 gelato master school con alta percentuale di yogurt in polvere e soli aromi naturali, per un gelato fresco. Senza glutine. Ideale per gelato allo yogurt con variegati alla frutta.

Mirtillo rosso variegato per gelato artigianale con mirtillo rosso dal sapore acidulo e colore scarlatto, per gelati, torte, crêpe e yogurt. Senza glutine. Finish brillante.

Purea di frutta pera: pera dalla dolcezza naturale e dal colore mai ossidato, in pasta concentrata con oltre il 70% di frutta. Senza glutine. Ideale per sorbetti, granite, smoothie e milkshake.

Purea di frutta papaya: papaya per sorbetti colorati e rinfrescanti, in pasta concentrata con oltre il 70% di frutta. Senza glutine. Ideale per sorbetti, granite, smoothie e milkshake.

Purea di frutta mirtillo: mirtillo delicato ed estremamente versatile, in pasta concentrata con oltre il 70% di frutta. Senza glutine. Ideale per sorbetti, granite, smoothie e milkshake.

Purea di frutta passion fruit: maracuja con tanti semi croccanti e gusto naturalmente dolce, in pasta concentrata con oltre il 70% di frutta. Senza glutine. Ideale per sorbetti, granite, smoothie e milkshake.

Purea di frutta mango: pregiata varietà di mango Alphonso, succosa e profumata, in pasta concentrata con oltre il 70% di frutta. Senza glutine. Ideale per sorbetti, granite, smoothie e milkshake.

Purea di frutta lampone: lampone dal colore brillante e dal sapore acidulo, in pasta concentrata con oltre il 70% di frutta. Senza glutine. Ideale per sorbetti, granite, smoothie e milkshake.

Milkshake cioccolato e caffè mocha mix per milkshake al gusto cioccolato e caffè mocha. Senza glutine, certificazione Halal. Ideale per milkshake al bar, in gelateria e nei menù estivi.

Milkshake the matcha fuji mix per milkshake al gusto tè matcha Fuji. Senza glutine, certificazione Halal. Ideale per milkshake al bar, in gelateria e nei menù estivi.

Milkshake yogurt greco mix per milkshake al gusto yogurt greco. Ideale per milkshake al bar, in gelateria e nei menù estivi. Si prepara con acqua e ghiaccio. Si completa con miele o frutta.

Milkshake butter cookie mix per milkshake al gusto biscotto frollino. Certificazione Halal. Ideale per milkshake al bar, in gelateria e nei menù estivi.

Base in polvere per milkshake al gusto Black Hawaii detox, vegan e senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal.

Cremino caramello salato, variegato per cremino gelato artigianale al gusto caramello salato. Senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.

Base gelato caffè cacao rhum: miscela completa in polvere per gelato artigianale e soft al gusto cioccolato, caffè e rum, con sola acqua. Senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.

Cremino speculoos, variegato per cremino gelato artigianale al gusto Speculoos. Certificazione Halal, certificazione Kosher. Spatolabile a -20 °C. Pronto all'uso.

Soft cioccolato extra black, base per gelato artigianale soft, per gelato soft professionale, vegan e senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal. Prodotto completo.

Soft caramello salato, base per gelato artigianale soft, per gelato soft professionale al gusto di caramello salato. Senza glutine, certificazione Halal. Ideale per coni e coppe soft con topping e granelle, in gelateria.

Base soft: preparato completo in polvere per gelato soft professionale al gusto Black Hawaii, vegan e senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal.

Base soft: preparato completo in polvere per gelato soft professionale al gusto vaniglia extra cremoso, in perfetto stile USA. Senza glutine.

Base soft: preparato completo in polvere per gelato soft professionale al gusto taro, con sola acqua. Senza glutine. Ideale per coni e coppe soft con topping e granelle.

Milkshake alla vaniglia mix per milkshake al gusto vaniglia per bar e gelaterie, con acqua e ghiaccio, perfetto con i topping. Senza glutine, certificazione Halal. Ideale per milkshake al bar, gelaterie e menù estivi.

Milkshake al cioccolato al latte mix per milkshake al gusto cioccolato al latte. Senza glutine, certificazione Halal. Ideale per milkshake al bar, in gelateria e nei menù estivi.

Milkshake al caffè mix per milkshake al gusto ricco e intenso di caffè. Senza glutine, certificazione Halal. Ideale per milkshake al bar, in gelateria e nei menù estivi.

Milkshake al cioccolato e nocciola mix per milkshake al gusto cioccolato e nocciola. Senza glutine, certificazione Halal. Ideale per milkshake al bar, in gelateria e nei menù estivi.

Milkshake al cioccolato bianco mix per milkshake al gusto cioccolato bianco. Senza glutine, certificazione Halal. Ideale per milkshake al bar, in gelateria e nei menù estivi.

Concentrato mascarpone 50 gelato master school in polvere per gelato al mascarpone ricco e vellutato, linea premium GMS. Senza glutine. Ideale per gelato al mascarpone, tiramisù e semifreddi.

Lea yogo 30 in polvere: prodotto in polvere per gelato allo yogurt dall'acidità delicata e dal gusto rotondo. Senza glutine. Ideale per gelato allo yogurt, variegati alla frutta e frozen yogurt.

Yogolea in polvere: prodotto in polvere per gelato allo yogurt magro, dall'acidità marcata e dal gusto intenso. Senza glutine. Ideale per gelato allo yogurt magro, creme e mousse allo yogurt.

Concentrato cheesecake 50 gelato master school in polvere per gelato al gusto cheesecake, della linea premium di formaggi GMS. Senza glutine. Ideale per gelato cheesecake con variegati ai frutti rossi e granella di biscotto.

Mascarpone 30 in polvere: prodotto in polvere dal sapore di mascarpone intenso che ricorda il dolce al mascarpone all'uovo. Senza glutine. Ideale per gelato al mascarpone e tiramisù gelato.

Concentrato ricotta 50 gelato master school in polvere per gelato alla ricotta delicato. Senza glutine. Ideale per gelato alla ricotta, cassata e cannolo.

Base gelato: miscela completa in polvere per gelato artigianale e soft al gusto Black Hawaii, vegan e senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal.

Pasta pistacchio puro gold per gelato artigianale al gusto di pistacchio puro, vegan e senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal.

Pasta pancake per gelato artigianale al gusto del classico pancake, vegan e senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal. Ideale per gelati crema.

Pasta panna cotta per gelato artigianale al gusto delicato di panna cotta, senza lattosio. Certificazione Halal, certificazione Kosher. Ideale per gelati crema.

Pasta tiramisù per gelato artigianale al gusto del classico tiramisù, vegan e senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.

Panna piu in polvere: prodotto tecnico per gelato artigianale al gusto concentrato di panna, vegan e senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Kosher.

Pasta pistacchio puro no color per gelato artigianale al gusto pistacchio puro, vegan e senza latte e derivati, senza glutine. Ideale per gelati crema in vetrina, coppe, semifreddi e dessert, in gelateria e pasticceria.

Pasta pistacchio natur c per gelato artigianale al gusto di pistacchio con granella. Senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher. Ideale per gelati crema.

Pasta rubitobler per gelato artigianale al gusto cioccolato al latte con granella di nocciole. Senza glutine, certificazione Halal. Ideale per gelati crema.

Pasta rubirock per gelato artigianale al gusto gianduia con granella di nocciola e wafer. Senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.

Pasta pistacchio Sicilia natural per gelato artigianale al gusto di pistacchio siciliano, vegan e senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.

Pasta orange cake per gelato artigianale al gusto torta aromatizzata all’arancia e rhum, vegan e senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.

Pasta pop corn per gelato artigianale al gusto pop corn, vegan e senza latte e derivati, senza glutine. Ideale per gelati crema in vetrina, coppe, semifreddi e dessert, in gelateria e pasticceria.

Ricotta plus in polvere: aromatizzante per gelato artigianale dall'intenso gusto di ricotta. Senza glutine. Ideale per aromatizzare la miscela base in gelateria e pasticceria.

Pasta romeo per gelato artigianale al gusto di biscotto e cioccolato bianco. Vegan e senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal. Ideale per gelati crema.

Pasta rubibailey per gelato artigianale al gusto di crema di whiskey. Senza glutine, certificazione Kosher. Ideale per gelati crema.

Pasta rubilello per gelato artigianale al gusto cioccolato bianco, cocco e granella di nocciole. Senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.

Pasta snickerone per gelato artigianale al gusto arachide. Senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher. Ideale per gelati crema.

Pasta nocciola prelibata per gelato artigianale al gusto di nocciola italiana, vegan e senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.

Pasta noce per gelato artigianale al gusto naturale di noce. Senza glutine, certificazione Kosher. Ideale per gelati crema in vetrina, coppe, semifreddi e dessert, in gelateria e pasticceria.

Pasta liquirizia per gelato artigianale al gusto intenso di liquirizia, vegan e senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.

Pasta turkish delight per gelato artigianale al gusto turkish delight, vegan e senza latte e derivati, senza glutine. Ideale per gelati crema in vetrina, coppe, semifreddi e dessert, in gelateria e pasticceria.

Pasta croccantino al rhum per gelato artigianale al gusto di croccante di nocciole e rum. Senza glutine, certificazione Kosher. Ideale per gelati crema in vetrina, coppe, semifreddi e dessert, in gelateria e pasticceria.

Pasta crostata per gelato artigianale al gusto della tradizionale crostata, vegan e senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.

Pasta crunchy donut per gelato artigianale al gusto donut, famosa ciambellina americana, vegan e senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Kosher. Ideale per gelati crema.

Pasta dulce de leche per gelato artigianale al gusto del tipico dolce argentino. Senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher. Ideale per gelati crema.