La Pasta Pistacchio Puro No Color Rubicone è una pasta aromatizzante concentrata per gelato artigianale al gusto pistacchio puro, dal profilo intenso, tostato e ricco di pistacchio.

Pasta pura di pistacchio siciliano senza coloranti aggiunti: il colore è quello naturale del frutto e il gusto intenso e tostato.

Ideale per: gelati crema in vetrina, coppe, semifreddi e dessert, in gelateria e pasticceria.

Caratteristiche: senza coloranti, vegan, senza latte e derivati, senza glutine.

Uso: aggiungere la pasta alla base, mescolare bene e mantecare.

Dosaggio: 80 g per litro o 65 g per kg di miscela.