Choco Raspberry Lampone Variegato Leagel è una salsa per gelato artigianale con cioccolato bianco con pezzi di lamponi liofilizzati, tra dolcezza e nota acidula.

I lamponi liofilizzati portano una nota acidula che bilancia la dolcezza del cioccolato bianco: delicato e fruttato, si abbina a yogurt e vaniglia.

Ideale per: variegatura di gusti base, decorazione della vaschetta, coni farciti e semifreddi.

Abbinamenti consigliati: cioccolato al latte, pistacchio salato e crema.

Caratteristiche: morbido a temperatura negativa, tenuta stabile in vetrina, senza glutine.

Uso: stendere a strisce sul gelato appena mantecato o usare per decorare, farcire coni e semifreddi.

Dosaggio: a piacere sul gelato.

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