Base pronta Fruity & Veggy per sorbetto vegano agli agrumi, cannella e pepe del Sichuan: arancia, limone, pompelmo e bergamotto, 100% vegetale, senza glutine.

Base zHero limone Sicilia senza zuccheri aggiunti: base pronta per sorbetto artigianale al limone di Sicilia. Senza lattosio, senza glutine.

Base zHero frutta per gelati artigianali alla frutta senza zuccheri aggiunti. Senza lattosio, senza glutine.

Base zHero complet senza lattosio per gelati artigianali alle creme senza zuccheri aggiunti. Senza glutine.

Base pronta easy cocco plant based per gelato artigianale: preparato vegetale in polvere per gelato al cocco cremoso, pronto aggiungendo solo acqua. Vegana, senza glutine.

Base pronta easy mango per gelato artigianale: preparato completo in polvere per gelato e sorbetto al gusto di mango tropicale, dolce e succoso, pronto con solo acqua. Senza glutine.

Base panna 100 a freddo: evoluzione della Panna 100 lavorabile a freddo, ideale per gelato artigianale alla panna, stracciatella e variegati. Senza glutine.

Base gran latte 330 per gelato artigianale, con fibre vegetali e gusto deciso di latte e panna: si prepara a freddo aggiungendo solo latte. Senza glutine. Ideale per fiordilatte rapido, gelato soft e produzioni veloci.

Base Cioccolato Purofondente Fast Pernigotti è la base completa per il classico gelato al gusto di cioccolato fondente. Dal sapore deciso e intenso, è una grande classico che non può mancare i gelateria.

Base Caramel Quick Elenka: base gelato completa per un gustoso gelato al caramello, uno dei gusti più richiesti del momento.

Base Tiramisù senza alcool Elenka: base completa in polvere per il gelato al tiramisù, pronta all’uso.

Conca d’Oro Cocco Elenka: base completa con pezzi di frutta per gelati, sorbetti e granite al cocco.

Conca d’Oro Lime Elenka: base completa con pezzi di frutta per gelati, sorbetti e granite al lime.

Conca d’Oro Mango Elenka: base completa con pezzi di frutta per gelati, sorbetti e granite al mango.

Conca d’Oro Frutti di Bosco Elenka: base completa con pezzi di frutta per gelati, sorbetti e granite ai frutti di bosco.

Base Gelato Vegan Lovers Elenka: base naturale e sostenibile, senza lattosio, glutine, OGM e grassi animali.

Base gelato completa smarty 500 grassi vegetali: base con grassi vegetali per gelato artigianale senza pastorizzazione. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per produzioni rapide e laboratori senza pastorizzatore.

Cioccolato blanco, base per gelato artigianale al gusto di cioccolato bianco. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per cioccolato bianco, gusti variegati e coppe.

Base caffè Colombia monorigine per gelato artigianale: base completa per gelato al caffè Colombia 100% arabica, con latte. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per gelato al caffè monorigine e affogati.

Base limone 50 S per gelato artigianale: mix stabilizzato con succo di limone e aromi naturali per sorbetto al limone. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per sorbetto al limone e granite.

Base completa liquirizia nera per gelato artigianale: base completa con pura liquirizia per gelato dal gusto intenso e colore nero. Halal, senza glutine, senza grassi idrogenati.

Base Aymara grezzo Modica per gelato artigianale: base completa con cioccolato di Modica IGP per gelato dalla texture grezza. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati.

Base gelato completa smarty 450 grassi animali: base con grassi animali per gelato artigianale senza pastorizzazione. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per laboratori senza pastorizzatore e produzioni rapide.

Base soft neutra: preparato completo in polvere per gelato soft professionale dal gusto neutro, con sola acqua. Senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.

Base soft: preparato completo in polvere per gelato soft professionale al gusto mango Alphonso, vegan e senza latte e derivati, senza glutine.

Base gelato pronta: miscela completa in polvere per gelato artigianale e soft al gusto frutti di bosco, vegan e senza latte e derivati, senza glutine.

Base gelato pronta al fior di latte: miscela completa in polvere per gelato artigianale e soft al classico gusto fior di latte, da preparare con latte. Senza glutine. Ideale per vaschette, coppe e gelato soft.

Base granita: base in polvere per granita al gusto di mora di gelso, vegan e senza latte e derivati, con sola acqua, senza glutine. Ideale per granite al bar e in gelateria.

Base pronta Fruity & Veggy per sorbetto al latte di cocco e maracuja: azzurro naturale grazie alla spirulina. Vegana, senza glutine.

Base sorbetto 50 gelato master school per gelato artigianale: base ad etichetta pulita per sorbetti che esaltano il colore brillante e il sapore genuino della frutta. Vegana, senza glutine.

Limone base liquida pronta per sorbetto artigianale al limone dal sapore intenso. Vegan, senza glutine. Ideale per sorbetto al limone e granite.

Kit Aymara Modica fondente grezzo per gelato artigianale al cioccolato fondente dalla texture grezza. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per cioccolato di Modica, gusti siciliani e menu vegani.

Base gold 50 F.C. per gelato artigianale: base senza grassi vegetali per gusti crema, lavorazione caldo o freddo. Senza glutine, Halal, senza grassi idrogenati. Ideale per porzionatore, laboratori senza pastorizzatore.

Base soft white vanilla per gelato artigianale: base completa per gelato soft bianco alla vaniglia con sola acqua. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per gelato soft, coppe e topping.

Base uva fragola per gelato artigianale: base completa per sorbetto artigianale all'uva fragola, con sola acqua. Vegan. Ideale per sorbetto all'uva fragola e gusti autunnali.

Base gelato lampone: base completa per gelato artigianale al lampone, con sola acqua. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per sorbetto al lampone, granite e coppe.

Base cioccolato universal per gelato artigianale: base universale per gelato al cioccolato con i dischi di cioccolato preferiti. Vegan, senza glutine. Ideale per cioccolato monorigine, gusti al cioccolato personalizzati.

Base feel good: base pronta vegan con stevia, senza zuccheri aggiunti, per gelato cremoso. Senza glutine, senza grassi idrogenati, certificazione Halal. Ideale per gelato vegano senza zuccheri aggiunti.

Base completa centrifugati exotic per gelato artigianale con mango, passion fruit, ananas e curcuma. Vegan, senza emulsionanti. Ideale per sorbetti esotici, granite e semifreddi.

Base crema fredda al caffè per granitore: per una crema caffè densa e corposa. Ideale per bar, caffetterie e gelaterie con granitore.

Base stabilfrutta pronta per gelato artigianale: mix completo con grassi vegetali per sorbetti di frutta stabili. Vegan, senza glutine, Halal e Kosher, senza grassi idrogenati. Ideale per sorbetti stabili e gusti frutta.

Base mix frutta N per sorbetti artigianali stabili con alta percentuale di frutta. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti. Ideale per sorbetti ricchi di frutta e menu vegani.

Base completa centrifugati energy per gelato artigianale con anguria, mango, basilico e lime. Vegan, senza emulsionanti. Ideale per sorbetti estivi, granite e menu vegani.

Base gelato biancolatte 150 S.A.: base prebilanciata senza aromi per gelato artigianale cremoso. Senza glutine, Halal, senza grassi idrogenati. Ideale per gusti crema con paste di frutta secca e cioccolato.

Base amabile per gelato artigianale con leggera nota vanigliata e ottima tenuta. Halal, senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per gusti crema e vetrine a lunga esposizione.

Frutta zero pronta base per gelato artigianale con stevia, senza zuccheri aggiunti, per sorbetti con tanta frutta. Vegan, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza emulsionanti.

Base completa centrifugati detox per gelato artigianale con mela verde, ananas, finocchio e zenzero. Vegan, senza emulsionanti. Ideale per sorbetti funzionali, granite e menu vegani.

Base evolution 100 risparmio energetico per gelato artigianale: base ad alte prestazioni che non richiede pastorizzazione, per un notevole risparmio energetico. Overrun fino al 35%. Senza glutine.

Base cioccolato soft per gelato artigianale soft al cioccolato, cremoso con la sola aggiunta di acqua. Senza glutine. Ideale per coni soft al cioccolato e sundae.

Base soft vaniglia per gelato artigianale: base per macchina soft, ricca di latte e proteine, da preparare con acqua. Senza glutine. Ideale per coni soft, coppe con topping e frappè.

Base evolution 100 per gelato artigianale, ad alte prestazioni, con guar e fibre vegetali, senza aromi e senza carruba, con overrun fino al 35%. Senza glutine. Ideale per fiordilatte e gusti crema con ottima resa.

Base Novacream 250 Elenka: base gelato da lavorare con acqua, zucchero e panna, per un’ottima struttura e cremosità durevole.

Base Novacream 50 Elenka: base gelato a bassa grammatura per un’ottima struttura e cremosità durevole.

Base Novacream 100 Elenka: base gelato per un’ottima struttura e cremosità durevole, con ottimo rapporto qualità/prezzo.

Crema al Cioccolato Elenka: base per il gelato al cioccolato tradizionale, da aggiungere alla base bianca.

Limoncello Quick Elenka: base completa in polvere per il gelato al limoncello, specialità siciliana, ricca di frutta liofilizzata.

Base gelato ready & soft yuzu: miscela completa in polvere per gelato artigianale e soft, vegan e senza latte e derivati, senza glutine. Ideale per vaschette in vetrina, coppe e gelato soft, in gelateria, bar e chioschi.

Base soft: preparato completo in polvere per gelato soft professionale al gusto di toffee e caffè, con sola acqua. Senza glutine, certificazione Halal.

Base gelato e soft: miscela completa in polvere per gelato artigianale e soft al gusto di caramello toffee, con sola acqua. Senza glutine, certificazione Halal.

Base Pratika Elenka: la base per un gelato alto, stabile e spatolabile nel tempo, facile e veloce da lavorare.

Base Naturall Komplet Elenka: base gelato senza prodotti di sintesi che unisce naturalità e praticità, con la sola aggiunta di latte e panna.

Base soft frozen kefir per gelato artigianale: base per frozen kefir in macchina soft, cremosa e dal gusto fresco della bevanda fermentata. Senza glutine. Ideale per frozen kefir con topping, frutta fresca e granelle.

Base pronta Fruity & Veggy pompelmo rosa, bergamotto e pepe rosa: sorbetto vegano agli agrumi, 100% vegetale, senza glutine. Ideale per sorbetti agli agrumi, aperitivi e fine pasto.

Neutro latte evolution 10, preparato neutro per gelato artigianale, con fibre vegetali di ultima concezione per cremosità, struttura stabile e ottimo overrun. Senza glutine.

Base completa per un ottimo gelato al fiordilatte, da utilizzare solo con l’aggiunta di acqua.

Base soft gusto latte per gelato artigianale: base per gelato soft professionale dall'intenso gusto di latte, da preparare con sola acqua. Senza glutine, certificazione Halal.

Base granitore: base in polvere per crema fredda al granitore al gusto di limone, vegan e senza latte e derivati, con sola acqua, senza glutine, certificazione Halal.

Base gelato e soft: miscela completa in polvere per gelato artigianale e soft al gusto butterscotch, goloso caramello tradizionale inglese. Senza glutine, certificazione Kosher.

Base gelato soft senza zuccheri aggiunti: miscela completa in polvere per gelato artigianale e soft al gusto di tè matcha. Senza glutine, certificazione Halal.

Base soft: preparato completo in polvere per gelato soft professionale al gusto pecan, con sola acqua. Senza glutine, certificazione Halal.

Base gelato e soft: miscela completa in polvere per gelato artigianale e soft, senza zuccheri aggiunti, vegan e senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal.

Base senza zuccheri aggiunti per gelato artigianale: miscela in polvere per frozen yogurt professionale, vegan e senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal.

Base gelato e soft: miscela completa in polvere per gelato artigianale e soft al gusto di lampone, vegan e senza latte e derivati, senza glutine.

Base gelato e soft: miscela completa in polvere per gelato artigianale e soft, vegan e senza latte e derivati, senza glutine. Ideale per vaschette in vetrina, coppe e gelato soft, in gelateria, bar e chioschi.

Base gelato e soft: miscela completa in polvere per gelato artigianale e soft al gusto di mirtillo, vegan e senza latte e derivati, senza glutine.

Base gelato: miscela completa in polvere per gelato artigianale e soft al gusto di vaniglia, con sola acqua. Senza glutine.

Base gelato e soft: miscela completa in polvere per gelato artigianale e soft al gusto di menta, con sola acqua. Senza glutine. Per vaschetta e macchina soft.

Anita Base Neutra Granita Siciliana Elenka: base specifica per la vera granita siciliana, cremosa e stabile, pronta in pochi minuti.

Base e soft per gelato artigianale: base completa per gelato e soft, senza zuccheri aggiunti, vegan e senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal. Per vaschetta e macchina soft.

Miscela completa in polvere per gelato artigianale e soft al gusto banana e toffee ispirato alla tipica torta anglosassone. Senza glutine, certificazione Halal.

Base gelato e soft: miscela completa in polvere per gelato artigianale e soft al gusto di speculoos, con sola acqua. Senza glutine, certificazione Halal.

Base gelato Nero Modicano Elenka: base in polvere per il gelato al cioccolato di Modica, prebilanciata, da usare con acqua per esaltarne l’intensità o con latte per una consistenza più morbida.

Integratore fiber plus per gelato artigianale: fibre vegetali e fruttosio che riduce i cristalli di ghiaccio e l'effetto lucido in vetrina. Senza glutine.

Integratore delivery plus anti cristallizzazione per gelato artigianale da asporto che resta cremoso e porzionabile anche a casa, senza ribilanciare la ricetta. Senza glutine.

Base pronta Fruity & Veggy mela, kiwi e avocado: sorbetto vegano fresco e verde, 100% vegetale, senza glutine. Ideale per sorbetti detox, coppe estive e dessert al bicchiere.

Base pronta Fruity & Veggy arancia rossa, curcuma e peperoncino: sorbetto vegano speziato, 100% vegetale, senza glutine. Ideale per sorbetti speziati, aperitivi e abbinamenti con cioccolato fondente.

Kefir purple bomb pronta base per gelato al kefir con mirtillo, uva rossa, barbabietola rossa e carota nera, ricco di probiotici. Senza glutine. Ideale per gusti colorati, vetrine healthy e smoothie bowl.

Kefir multivita pronta base per gelato al kefir con arancia, ananas e mango, ricco di probiotici. Senza glutine. Ideale per coppette fresche, frozen yogurt e vetrine estive.

Base adatta alla produzione di gelati vegani senza derivati di origine animale e senza olio di palma.

Base YO 500 Elenka: base completa allo yogurt per gelato, soft, frozen e cremini da banco.

Base soft: preparato completo in polvere per gelato soft professionale al gusto di tè matcha, con sola acqua. Senza glutine, certificazione Halal.

Base per gelato pronta all'uso specifica per gelato soft con yogurt liofilizzato.

Preparato neutro per la relizzazione di gelati alle creme. Utilizzo a caldo e a freddo.

Base bianca senza aromi, dosaggio 50 gr/l. Utilizzabile sia a caldo che a freddo.

Base bianca completa, dosaggio 400 gr/l. Utilizzabile sia a caldo che a freddo.