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NEUTRO LATTE EVOLUTION 10 LEAGEL - 2 KG - PREPARATO NEUTRO PER GELATO ARTIGIANALE
Neutro latte evolution 10, preparato neutro per gelato artigianale, con fibre vegetali di ultima concezione per cremosità, struttura stabile e ottimo overrun. Senza glutine.
CONFEZIONE
Busta da 2 Kg.
DESCRIZIONE E CONSIGLI
Neutro Latte Evolution 10 Leagel è un preparato neutro per gelato artigianale molto performante, arricchito con fibre vegetali di ultima concezione, che garantisce cremosità, struttura stabile e ottimo overrun.
Si usa a 10 g per kg: è il neutro adatto a chi costruisce la propria base latte e vuole un gelato cremoso e stabile in vetrina.
Ideale per: basi latte personalizzate ad alta resa.
Caratteristiche: senza glutine.
Uso: aggiungerlo alla miscela con lo zucchero e mantecare.
Dosaggio: 10 g per kg di miscela.
Lavorazione: a caldo, a 85 °C.
CERTIFICAZIONI
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Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
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Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
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Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
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