base Fruttup Uva Fragola è una base completa per preparare un ottimo sorbetto al gusto di uva fragola. Senza emulsionanti, grassi, latte e derivati. Adatta per consumatori vegani.

Base Aymara Universal è una base universale da abbinare a diversi tipi di dischi di cioccolato fondente, per creare tutte le sfumature di gusto che vuoi!

Feel Good è una base completa, vegan e senza zuccheri aggiunti. Realizzata con stevia, è perfetta per i consumatori vegani e attenti all’alimentazione e alla dieta. Contiene naturalmente zuccheri.

Base in polvere per gelato al Centrifugato Exotic è una perfetta combinazione di frutta, verdura e spezie, per un gusto tropicale grazie al mix di mango, passion fruit, ananas e curcuma.

Crema al Caffè è una base completa in polvere pensata per i bar per preparare in maniera semplice e veloce una squisita crema caffè dal gusto intenso e dalla consistenza densa e corposa.

Stabilfrutta è una base completa ed equilibrata per garantire maggiore stabilità al gelato.

Base amabile è una base dalla leggera nota vanigliata, per un gelato con un’ottima tenuta in vaschetta.

Base ideale per una cremoso gelato “a montagna”. Senza aromi.

Base Mix Frutta è una base senza derivati del latte per realizzare ottimi sorbetti con alta percentuale di frutta dolcificati con solo Fruttosio.

Base in polvere per gelato al Centrifugato Energy, caratterizzato da un mix di anguria, mango, basilico e lime. Frutta, verdura e spezie accomunate da proprietà e benefiche per l'organismo.

Frutta zero pronta base è una base completa senza zuccheri aggiunti per preparare gelati alla frutta. Contiene naturalmente zuccheri.

Base in polvere per gelato al Centrifugato Detox, caratterrizato da un mix di mela, zenzero, ananas e finocchio. Frutta, verdura e spezie accomunate da proprietà e benefiche per l'organismo.

Base gelato ad alte prestazioni, con addensanti di moderna concezione, che non necessita la pastorizzazione permettendo così un notevole risparmio energetico. Dosaggio 100 gr per litro di miscela.

Base gelato ad alte prestazioni. Dosaggio 100 gr per litro.

Base per gelato al cioccolato tradizionale da aggiungere alla base bianca. Dosaggio 100 gr. per Kg.

Pratika è la base che stavi aspettando. Pratika ti consentirà di ottenere un gelato alto, dalla struttura stabile e spatolabile nel tempo.

La base Naturall Komplet di Elenka una base senza prodotti di sintesi che alla naturalità aggiunge la praticità.

Tutta la cremosità e il gusto fresco Kefir anche in macchina soft.

Base pronta certificata Vegan Ok per un gelato 100% vegetale fuori dal comune!

Preparato Neutro in polvere arricchito con fibre vegetali di ultima concezione che garantisce al gelato cremosità, struttura stabile e un ottimo overrun.

Base completa per un ottimo gelato al fiordilatte, da utilizzare solo con l’aggiunta di acqua.

Preparato in polvere per una gustosa e rinfrescante crema fredda al gusto di limone, da utilizzare in granitore.

Prodotto completo per gelato soft e gelato tradizionale al gusto di Butterscotch, il goloso caramello tradizionale inglese.

Prodotto completo per Gelato senza zucchero. Gusto cacao e acqua di cocco, con granella di cacao crudo. Colore nero intenso grazie al carbone vegetale. Effetto detox. Formula anche per Soft Gelato.

Prodotto completo per gelato soft e gelato tradizionale al gusto di Maracuja - Frutto della passione.

Prodotto completo per Gelato Soft e Gelato Tradizionale al gusto di lampone, coloranti naturali.

Prodotto completo per gelato soft e gelato tradizionale al gusto di Mirtillo.

READY VANILLA WHITE è un prodotto completo in polvere per gelato artigianale al gusto Vaniglia. Formula anche per Soft Gelato.

READY MENTA è un prodotto completo in polvere per gelato soft e gelato tradizionale al gusto di menta.

Base specifica per granita siciliana. Da Elenka i maestri della tradizione siciliana.

READY LIMONE ZENZERO SUGAFREE è un prodotto completo in polvere per gelato artigianale sugarfree. Gusto Limone e Zenzero. Formula anche per Soft Gelato.

READY BANOFFEE è un prodotto completo in polvere per gelato artigianale al gusto banana e toffee. Formula anche per Soft Gelato.

READY SPECULOOS è un prodotto completo in polvere per gelato artigianale al gusto speculoos. Formula anche per gelato soft.

Base in polvere per la preparazione del gelato al Cioccolato di Modica. Perfettamente prebilanciata da utilizzare con acqua per esaltarne l'intensità o con latte per ottenere una consistenza più morbida.

Fiber plus è un integratore che corregge i difetti strutturali del gelato, legando le
molecole di acqua e riducendo la formazione di cristalli di ghiaccio, limitando inoltre
l’effetto lucido in vetrina.


Delivery Plus è un integratore ideale per l'asporto, per produrre un gelato che, consumato a casa, si mantiene cremoso e porzionabile come in gelateria. Un gelato perfetto per l’asporto, buono e cremoso anche nel freezer di casa!

Base pronta certificata Vegan Ok per un gelato 100% vegetale fuori dal comune!

Base pronta certificata Vegan Ok per un gelato 100% vegetale fuori dal comune!

Kefir Purple Bomb con mirtillo, uva rossa, barbabietola rosse e carota nera: il tradizionale latte fermentato ricco di probiotici diventa gusto gelato.

Kefir Multivita con arancia, ananas e mango: il tradizionale latte fermentato ricco di probiotici diventa gusto gelato.

Base adatta alla produzione di gelati vegani senza derivati di origine animale e senza olio di palma.

Base completa allo yogurt, utilizzabile sia per gelato che per soft, frozen e cremini da banco, busta da 1,5 Kg.

Base completa per gelato Soft con preziosa polvere di Tè Matcha.

Base per gelato pronta all'uso specifica per gelato soft con yogurt liofilizzato.

Preparato neutro per la relizzazione di gelati alle creme. Utilizzo a caldo e a freddo.

Base bianca senza aromi, dosaggio 50 gr/l. Utilizzabile sia a caldo che a freddo.

Base bianca completa, dosaggio 400 gr/l. Utilizzabile sia a caldo che a freddo.

Base bianca dosaggio 250 gr/l con intenso aroma di panna. Utilizzabile sia a caldo che a freddo.

Base per gelato pronta all'uso al gusto lime.

Base per gelato pronta all'uso yogurt, con yogurt liofilizzato.

Base per gelato pronta all'uso per un ricco cioccolato al latte. Con dischi di cioccolato.

Prodotto in polvere pronto all’uso per la produzione di gelato al cioccolato fondente con un tocco salato dato dal sale nero delle Hawaii. Utilizzo con acqua.

Base completa per produrre ottimi gelati con sola aggiunta di acqua.
Disponiible in busta singola da 2 Kg. ad uso di ristoranti e piccoli esercizi

Qualità premium. Grande struttura, cremosità garantita nel tempo.

Base liquida per preparare un gelato soft allo yogurt dal colore bianco e dal gusto ben caratterizzato.

Base liquida per preparare un “Fior di latte” dal colore bianco e caratterizzata da una delicata nota di vaniglia. Può essere utilizzata per preparare, con l’aggiunta delle paste aromatizzanti, tutte le tipologie di gelato alle creme. La base si può utilizzare anche per la preparazione del gelato soft.

Base liquida cacao è una base liquida in brik per realizzare gelati al cioccolato, dal tipico colore del cioccolato al latte. A base latte.

Base liquida bianco è una base liquida per preparare un “Fior di latte” dal colore bianco e caratterizzata da una delicata nota di vaniglia. La base si può utilizzare anche per la preparazione del gelato soft.

Prodotto pronto in brik UHT per un delizioso sorbetto al caffè, basta versare il prodotto nel granitore.

Farina di semi di carruba, per dare ottima struttura e consistenza al gelato.

Kit per gelato al cioccolato fondente composto da: base gelato al cioccolato, dischi di cioccolato fondente Aymara 72% e cacao.

Mix con materie prime selezionate per realizzare un gelato capace di esaltare la qualità e il gusto delle paste aggiunte. Senza aromi e grassi vegetali.

Base gelato senza grassi vegetali per un gelato con un’ottima spatolabilità e tenuta in vetrina.

Base a dosaggio 50 g, con grassi vegetali, per un gelato alla frutta particolarmente cremoso, spatolabile e stabile.

Base completa caratterizzata dalla presenza di un’alta percentuale di cioccolato in polvere fondente, ricca di burro di cacao. Senza latte e derivati.