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Prodotti per gelateria, pasticceria, bar

Ecco il nostro catalogo online dove trovi i migliori prodotti ed accessori per la gelateria, pasticceria, il bar e da usare in casa, da selezionati produttori italiani. Scegli la categoria e per ogni prodotto confronta le proposte che Gelq.it ha selezionato per te. Scegli per  per marca , per certificazioni , per allergeni e poi in base al prezzo, in maniera veloce e semplice, basta usare il menù che trovi a sinistra di questa pagina. Semplice e veloce come il web, è Gelq.it !

  • CREMINO PISTACCHIO | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione: scatola da 10 kg. - 2 secchielli da 5
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    CREMINO PISTACCHIO

    Rubicone

    18,034 €/KG

    Crema vellutata al gusto di pistacchio che resta perfettamente spatolabile anche alla bassa temperatura della vetrina.

  • CREMINO LIMONE E MERINGA 5 KG. - RUBICONE | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher; Confezione: secchiello da 5 kg.; Tipo di p
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    CREMINO LIMONE E MERINGA 5 KG. - RUBICONE

    Rubicone

    11,012 €/KG

    Crema vellutata al gusto di Limone arricchita con Meringhe che resta perfettamente spatolabile anche alla bassa temperatura della vetrina.

  • CREMINO RED VELVET E GRANELLA | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher; Confezione: scatola da 10 kg. - 2 secchielli da 5 kg.;
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    CREMINO RED VELVET E GRANELLA

    Rubicone

    11,012 €/KG

    Crema vellutata al gusto di crema di burro tipico della torta Red Velvet arricchito di granella di Pan di Spagna che resta perfettamente spatolabile anche alla bassa temperatura della vetrina.

  • VARIEGATO BISCUIT | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher; Confezione: scatola da 6 kg. - 2 secchielli da 3 kg.; Tipo di prod
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    VARIEGATO BISCUIT

    Rubicone

    12,900 €/KG
    VAREIGATO BISCUIT è una salsa fluida al gusto di Cioccolato con una cascata di Granella di Biscotti.
  • VARIEGATO CARAMELLO SALATO | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher; Confezione: scatola da 6 kg. - 2 secchielli da 3 kg.; Tip
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    VARIEGATO CARAMELLO SALATO

    Rubicone

    12,767 €/KG
    VARIEGATO CARAMELLO SALATO è una pasta fluida al gusto di Caramello salato.
  • AMARENA FRUTTOPIU | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine, senza latte e derivati, vegan; Confezione: scatola
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    AMARENA FRUTTOPIU

    Rubicone

    9,233 €/KG
    AMARENA FRUTTOPIU è un prodotto formato da Ciliegie semi candite in bagno di sciroppo al tipico gusto di Amarena.
  • VARIEGATO BROWNIES | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher; Confezione: scatola da 6 kg. - 2 secchielli da 3 kg.; Tipo di pro
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    VARIEGATO BROWNIES

    Rubicone

    14,663 €/KG
    VARIEGATO BROWNIES esalta il gusto del cioccolato fondente, in una composizione super golosa e dal colore intensamente scuro, con una cascata di pezzetti di Brownies.
  • VARIEGATO CARAMELLATO P.C. | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine, senza latte e derivati, vegan; Confezione:
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    VARIEGATO CARAMELLATO P.C.

    Rubicone

    7,712 €/KG

    VARIEGATO CARAMELLATO P.C. è una pasta fluida al gusto di Caramello. Ideale per panna cotta.

  • VARIEGATO BIGNOLATA GIANDUIA | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher; Confezione: scatola da 6 kg. - 2 secchielli da 3 kg.; T
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    VARIEGATO BIGNOLATA GIANDUIA

    Rubicone

    11,763 €/KG

    VARIEGATO BIGNOLATA GIANDUIA è una pasta fluida alla Gianduia con Bignè.

  • VARIEGATO ARANCIA | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine, senza latte e derivati, vegan; Confezione: scatola
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    VARIEGATO ARANCIA

    Rubicone

    12,140 €/KG

    VARIEGATO ARANCIA è una salsa al gusto di Arancia con pezzetti di scorza di Arancia à la Julienne.

  • VARIEGATO AMARENA BOERO | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione: scatola da 6 kg. - 2 secchielli d
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    VARIEGATO AMARENA BOERO

    Rubicone

    13,033 €/KG

    VARIEGATO AMARENA BOERO è una salsa al gusto di Amarena con Amarene intere e spezzettate.

  • VARIEGATO AMARENA | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine, senza latte e derivati, vegan; Confezione: scatola
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    VARIEGATO AMARENA

    Rubicone

    9,123 €/KG

    VARIEGATO AMARENA è una salsa densa al gusto di Amarena con Amarena in pezzi.

  • COPERTURA STRACCIATELLA FONDENTE | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione: scatola da 10 kg. - 2 se
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    COPERTURA STRACCIATELLA FONDENTE

    Rubicone

    8,950 €/KG

    STRACCIATELLA FONDENTE è una copertura classica al raffinato gusto di Cioccolato Fondente.

  • BASE PURA LATTE 100 | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza additivi, senza glutine; Confezione: scatola da 16 kg. - 4
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    BASE PURA LATTE 100

    Rubicone

    12,015 €/KG

    Base per ottenere un Gelato di alta qualità, totalmente naturale e senza additivi “E”.

  • BASE SPAGNA | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione: scatola da 12 kg. - 2 buste da 6 kg.; Tipo di
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    BASE SPAGNA

    Rubicone

    10,832 €/KG

    Volume e conservazione ottimali aggiungendo solo acqua e zucchero.

  • BASE VEGAN 200 CALDO FREDDO PLANT BASED - 4 KG. RUBICONE | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine, senza latte
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    BASE VEGAN 200 CALDO FREDDO PLANT BASED - 4 KG. RUBICONE

    Rubicone

    10,738 €/KG

    Senza derivati animali, base pronta per Gelato Artigianale vegano. Lavorazione sia a caldo che a freddo.

  • BASE FIORDILATTE 100 C/F | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione: scatola da 16 kg. - 8 buste da 2
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    BASE FIORDILATTE 100 C/F

    Rubicone

    11,208 €/KG

    Gelato cremoso e strutturato a caldo e a freddo. Gusto Fiordilatte.

  • BASE FIORDILATTE 50 C/F | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione: scatola da 16 kg. - 4 buste da 4
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    BASE FIORDILATTE 50 C/F

    Rubicone

    12,728 €/KG
    Gelato cremoso e strutturato a caldo e a freddo. Gusto Fiordilatte.
  • GELOBASE 100 | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione: scatola da 16 kg. - 8 buste da 2 kg.; Tipo d
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    GELOBASE 100

    Rubicone

    12,258 €/KG
    Contiene ingredienti nobili e funzionali. Gelato alto e cremoso.
  • GELOBASE NEUTRA 100 | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione: scatola da 16 kg. - 8 buste da 2 kg.;
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    GELOBASE NEUTRA 100

    Rubicone

    11,208 €/KG
    Formulata per esaltare tutte le note aromatiche dei singoli gusti.
  • NEUTRO 5 AU | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine, senza latte e derivati, vegan; Confezione: scatola da 12
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    NEUTRO 5 AU

    Rubicone

    22,212 €/KG

    Mix di emulsionanti ed addensanti, concentrato ad alto rendimento.

  • INTEGRATORE SETINA EMULSIONANTE A FREDDO | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine, senza latte e derivati, vega
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    INTEGRATORE SETINA EMULSIONANTE A FREDDO

    Rubicone

    10,424 €/KG
    Emulsionante in pasta uso a freddo. Usare prima di mantecare.
  • BASE PURA FRUTTA 70 | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza additivi, senza glutine, senza latte e derivati, vegan; Co
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    BASE PURA FRUTTA 70

    Rubicone

    11,936 €/KG
    Sorbetti 100% naturali, senza additivi “E”, con fibre vegetali.
  • NEUTRO 5 FINISSIMO FRUTTA | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine, senza latte e derivati, vegan; Confezione:
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    NEUTRO 5 FINISSIMO FRUTTA

    Rubicone

    23,466 €/KG

    Mix di emulsionanti ed addensanti, concentrato ad alto rendimento.

  • BASE VEGETALFRUIT 50 | Rubicone | Certificazioni: halal, senza glutine; Confezione: scatola da 12 kg. - 4 buste da 3 kg.; Tipo d
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    BASE VEGETALFRUIT 50

    Rubicone

    11,113 €/KG
    Sorbetti strutturati, sapori esaltati senza rapido sgocciolamento.
  • BASE VEGETALFRUIT 70 | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine, senza latte e derivati, vegan; Confezione: scato
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    BASE VEGETALFRUIT 70

    Rubicone

    10,941 €/KG
    Per sorbetti spatolabili, cremosi, ottima conservazione in vetrina.
  • CACAO AMARO 22/24 | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine, senza latte e derivati, vegan; Confezione: scatola
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    CACAO AMARO 22/24

    Rubicone

    18,975 €/KG
    Selezione di cacao per gustosi gelati al cioccolato.
  • BASE CIOCCOGEL 150 C/GRASSI | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione: scatola da 12 kg. - 4 buste d
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    BASE CIOCCOGEL 150 C/GRASSI

    Rubicone

    18,105 €/KG
    Base superiore per gelati al cioccolato, completa di burro di cacao.
  • INTEGRATORE DIGEL MIX 60 | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine, senza latte e derivati, vegan; Confezione: s
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    INTEGRATORE DIGEL MIX 60

    Rubicone

    4,836 €/KG
    Miscela di zuccheri riduttori e fibre per contrastare indurimento.
  • INTEGRATORE INTEGRA BASE 20-50 | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine, senza latte e derivati, vegan; Confezi
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    INTEGRATORE INTEGRA BASE 20-50

    Rubicone

    10,024 €/KG

    Miscela zuccheri riduttori, emulsionanti e fibre specifica per basi latte.

  • INTEGRATORE INTEGRA FRUTTA 20-50 | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine, senza latte e derivati, vegan; Confe
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    INTEGRATORE INTEGRA FRUTTA 20-50

    Rubicone

    10,933 €/KG
    Miscela zuccheri riduttori, emulsionanti e fibre per basi Frutta.
  • INTEGRATORE LACTOCREAM/60 | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine; Confezione: scatola da 10 kg. - 2 buste da
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    INTEGRATORE LACTOCREAM/60

    Rubicone

    8,676 €/KG
    Integratore di grassi vegetali non idrogenati per basi Latte, alternativa alla Panna.
  • BASE 120 COMPLET USA | Rubicone | Certificazioni: halal, kosher, senza glutine, senza latte e derivati, vegan; Confezione: scato
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    BASE 120 COMPLET USA

    Rubicone

    11,051 €/KG
    Aroma Fiordilatte, già completa di grassi e proteine vegetali.