La Pasta Cannella Rubicone è una pasta aromatizzante concentrata per gelato artigianale al gusto caldo e speziato di cannella, dal profilo dolce, intenso e aromatico, con note avvolgenti che ricordano i dessert da forno e creano un gelato cremoso, elegante e dalla lunga persistenza.

La cannella dà un gelato caldo e speziato, perfetto nei mesi freddi; si abbina a mela, pera, caramello e cioccolato.

Ideale per: gelati crema in vetrina, coppe, semifreddi e dessert, in gelateria e pasticceria.

Caratteristiche: vegan, senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.

Uso: aggiungere la pasta alla base, mescolare bene e mantecare.

Dosaggio: 65 g per kg di miscela.