Copertura Black Hawaii Rubicone è una copertura per gelato artigianale su stecco al gusto di Black Hawaii, sapore di cioccolato fondente e cocco, con granella di cocco rapè, vegan e senza latte e derivati.

Con la Copertura Black Hawaii si ricoprono anche semifreddi e monoporzioni, per ampliare l'offerta della vetrina.

Ideale per: stecchi gelato artigianali, praline, stracciatella in vaschetta e semifreddi, in gelateria e pasticceria.

Caratteristiche: solidifica a contatto con il gelato, effetto croccante, vegan, senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.

Uso: scaldare leggermente, immergere lo stecco ben freddo o colare sul gelato.

Dosaggio: a piacere per ricoprire stecchi e praline o come stracciatella.

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