La Pasta Bubble Gum Rubicone è una pasta aromatizzante concentrata per gelato artigianale al gusto bubble gum, dal profilo dolce, fruttato e giocoso.

Il colore rosa e il gusto inconfondibile di bubble gum ne fanno un gusto per bambini molto visibile in vetrina; vegana, si usa su base latte o acqua.

Ideale per: gelati crema in vetrina, coppe, semifreddi e dessert, in gelateria e pasticceria.

Caratteristiche: vegan, senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.

Uso: aggiungere la pasta alla base, mescolare bene e mantecare.

Dosaggio: 40 g per kg di miscela.