Copertura Pistacchio Rubicone è una copertura per gelato artigianale su stecco al gusto pistacchio che solidifica a contatto con il gelato, creando un inaspettato effetto croccante al morso.

Oltre agli stecchi, si usa per glassare praline, come stracciatella sul gelato e come farcitura per semifreddi.

Ideale per: stecchi gelato, praline, stracciatella e semifreddi.

Caratteristiche: effetto croccante, solidifica a contatto con il gelato, senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.

Uso: scaldare leggermente, immergere lo stecco ben freddo o colare sul gelato.

Dosaggio: a piacere per glassare stecchi e praline o come stracciatella.

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