Neutri ed integratori per gelateria | Acquista online | Gelq.it

Neutri ed integratori

Neutri in polvere ed integratori a bassa grammatura, da pastorizzare, per la preparazione di gelati alle creme.

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  • Marca: Elenka
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    INTEGRATORE LIQUIDO AREANTE BASE 786

    Elenka

    -5% 4,983 €/KG
    Integratore in pasta, con proteine vegetali conferisce morbidezza e pastosità durevoli al gelato.
  • Acquista online su Gelq.it |Elenka LATTE IN POLVERE COMPLETO L. Prodotti per la tua gelateria. Base gelato Elenka.
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    LATTE IN POLVERE COMPLETO L

    Elenka

    -5% 4,858 €/KG
    Sostitto del latte scremato.
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    LATTE IN POLVERE COMPLETO L PLUS

    Elenka

    -5% 5,423 €/KG
    Sostitto del latte intero.
  • Acquista online su Gelq.it |Elenka LATTE IN POLVERE SCREMATO. Prodotti per la tua gelateria. Base gelato Elenka.
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    LATTE IN POLVERE SCREMATO

    Elenka

    -5% 6,666 €/KG
    Latte scremato francese in polvere.
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    LATTE SCREMATO GRANULARE

    Elenka

    -5% 9,603 €/KG
    Latte scremato francese granulare.
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    MIGLIORATORE PER CREME

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    -5% 11,039 €/KG
    Preparato in polvere a basso dosaggio per aumentare la cremosità dei gelati alle creme. Dosaggio 20 gr. per kg.
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    MIGLIORATORE TECHNOICE

    Elenka

    -5% 16,609 €/KG
    Mix di emulsionanti e proteine vegetali. Dosaggio 10/20 gr. per kg.
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    NEUTRO CREMOX 298

    Elenka

    -5% 16,496 €/KG
    Mix di addensanti ed emulsionanti per gelati alle creme. Dosaggio 5 gr. per kg.
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    NEUTRO DOMOZETA

    Elenka

    -5% 21,478 €/KG
    Stabilizzante per basi crema e frutta. Dosaggio 5 gr. per kg.
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    NEUTRO PANNOSA

    Elenka

    -5% 16,021 €/KG
    Preparato neutro con aroma panna. Dosaggio 20/30 gr. per kg.
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    NEUTRO SERIE ORO

    Elenka

    -5% 35,590 €/KG
    Pregiato addensante a base di farina di carrube. Dosaggio 5 gr. per kg.