MIGLIORATORE PER CREME E FRUTTA IN SACCO - 8 KG - PER GELATO 141305 | Certificazioni: senza glutine; Confezione: sacco di 8 kg.;
  • MIGLIORATORE PER CREME E FRUTTA IN SACCO - 8 KG - PER GELATO 141305 | Certificazioni: senza glutine; Confezione: sacco di 8 kg.;

MIGLIORATORE PER CREME E FRUTTA IN SACCO - 8 KG - PER GELATO

Miglioratore per creme e frutta in sacco per gelato artigianale, per basi latte e frutta che esalta sapori, cremosità e tenuta in vetrina, per grandi laboratori. Senza glutine. Ideale per laboratori con alti volumi di produzione.

PRODUTTORE
CONFEZIONE
Sacco di 8 Kg.
PREZZO IVA ESCLUSA
113,43 € (14,179 €/KG)
IVA Esclusa

DESCRIZIONE E CONSIGLI

Questa versione del Miglioratore per Creme e Frutta in Sacco, pensata per i grandi laboratori, si aggiunge alla miscela per gelato artigianale di latte o frutta per esaltare sapori, spatolabilità, cremosità e conservazione in vetrina, variando la struttura secondo il dosaggio.

Si usa da 10 a 30 g per kg.

Ideale per: laboratori con alti volumi di produzione.

Caratteristiche: senza glutine.

Uso: aggiungerlo alla miscela base e mantecare.

Dosaggio: 10-30 g per kg di miscela.

Lavorazione: a caldo, a 85 °C o a freddo.

CERTIFICAZIONI
  • Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente) Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
  • Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente) Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
  • Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente) Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)

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MIGLIORATORE PER CREME E FRUTTA IN SACCO - 8 KG - PER GELATO

Miglioratore per creme e frutta in sacco per gelato artigianale, per basi latte e frutta che esalta sapori, cremosità e tenuta in vetrina, per grandi laboratori. Senza glutine. Ideale per laboratori con alti volumi di produzione.

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