-
-
GELATERIA
-
-
-
LA PARTE CROCCANTE
![LA PARTE CROCCANTE]()
-
-
-
TREND
![TREND]()
-
SPECIALITÀ
![SPECIALITÀ]()
-
LA TRADIZIONE ITALIANA
-
-
- SOFT & FROZEN
-
PASTICCERIA
-
-
-
-
-
TRADIZIONE
![TRADIZIONE]()
-
DOLCI ARTIGIANALI
-
-
-
BAR
-
-
SHAKES
![SHAKES]()
-
-
-
FROZEN
![FROZEN]()
-
-
-
CAFFETTERIA
![CAFFETTERIA]()
-
CAFFETTERIA E DESSERT
-
-
-
- FARCITURE
-
ATTREZZATURE
-
-
MARCHI
-
-
ingredienti per gelateria e pasticceria
-
-
-
-
Pasticceria Cioccolato e specialità
-
-
-
-
Packaging Macchinari e Accessori
-
-
-
- OFFERTE
- OUTLET
TELEFONO
+39 02 87165466
+39 351 9255509
TELEFONO
+39 02 87165466
WHATSAPP
+39 351 9255509
NEUTRO FLEX 5 LEAGEL - 2 KG - PREPARATO NEUTRO PER GELATO ARTIGIANALE
Neutro flex 5, preparato neutro per gelato artigianale, per creare la propria base personalizzata, per gusti crema e frutta. Lavora a caldo e a freddo. Senza glutine.
CONFEZIONE
Busta di 2 Kg.
DESCRIZIONE E CONSIGLI
Neutro Flex 5 Leagel, un preparato neutro per gelato artigianale, è pensato per il gelatiere che vuole costruire autonomamente la propria base: stabilizza la miscela e migliora struttura e spatolabilità, sia nei gusti crema sia nei gusti frutta.
Si usa a 5 g per kg, a caldo o a freddo: chi bilancia da sé zuccheri e grassi lo usa come unico neutro del laboratorio.
Ideale per: basi latte e basi frutta fatte in casa.
Caratteristiche: senza glutine.
Uso: aggiungerlo alla miscela con lo zucchero e mantecare.
Dosaggio: 5 g per kg di miscela.
Lavorazione: a caldo, a 85 °C o a freddo.
-
Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
-
Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
-
Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
Ti potrebbero anche interessare
Recensioni
Neutro flex 5, preparato neutro per gelato artigianale, per creare la propria base personalizzata, per gusti crema e frutta. Lavora a caldo e a freddo. Senza glutine.
Recensisci per primo il prodotto !