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NEUTRO UNICO MARTINI - 0,8 KG - PREPARATO NEUTRO PER GELATO ARTIGIANALE
Neutro unico, preparato neutro per gelato artigianale, con emulsionanti e addensanti per gelati alle creme e sorbetti. Vegan, Halal, senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per basi latte e frutta fatte in casa.
Neutro Unico Martini è un preparato neutro in polvere per gelato artigianale con emulsionanti e addensanti, adatto sia per gelati alle creme sia per sorbetti alla frutta.
Un'unica miscela per tutta la produzione: semplifica il magazzino e dà una struttura ottimale a basi latte e basi frutta.
Ideale per: basi latte e frutta fatte in casa.
Caratteristiche: senza glutine, vegan, senza grassi idrogenati, certificazione Halal.
Uso: miscelare con lo zucchero e aggiungere alla miscela prima di pastorizzare o mantecare.
Dosaggio: 4-7 g per kg di miscela.
Lavorazione: a caldo.
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Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
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Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
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Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
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Recensioni
Neutro unico, preparato neutro per gelato artigianale, con emulsionanti e addensanti per gelati alle creme e sorbetti. Vegan, Halal, senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per basi latte e frutta fatte in casa.
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