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NEUTRO 10 MARTINI - 1 KG - PREPARATO NEUTRO PER GELATO ARTIGIANALE
Neutro 10, preparato neutro: miscela di emulsionanti e addensanti per dare struttura al gelato artigianale. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per miscele su misura e gusti crema.
CONFEZIONE
Sacchetti da 1 Kg.
DESCRIZIONE E CONSIGLI
Neutro 10 Martini è un preparato neutro in polvere, una miscela di emulsionanti e addensanti per dare struttura al gelato artigianale e rallentare lo sgocciolamento.
È il neutro per chi costruisce le proprie miscele da zero e vuole un gelato stabile; non contiene zuccheri aggiunti.
Ideale per: miscele su misura e gusti crema.
Caratteristiche: senza glutine, senza grassi idrogenati.
Uso: miscelare con lo zucchero e aggiungere alla miscela prima di pastorizzare o mantecare.
Dosaggio: 10 g per 1 litro di latte.
Lavorazione: a caldo.
CERTIFICAZIONI
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Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
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Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
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Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
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Recensioni
Neutro 10, preparato neutro: miscela di emulsionanti e addensanti per dare struttura al gelato artigianale. Senza glutine, senza grassi idrogenati. Ideale per miscele su misura e gusti crema.
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