GIANDUIA GELATO PASTE LEAGEL - 3.5 KG 210905 | Certifications: gluten free; Pack: bucket of 3,5 kg.; Product family: flavoring p
  • GIANDUIA GELATO PASTE LEAGEL - 3.5 KG 210905 | Certifications: gluten free; Pack: bucket of 3,5 kg.; Product family: flavoring p
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GIANDUIA GELATO PASTE LEAGEL - 3.5 KG

Gianduia gelato paste for artisan gelato with 50% hazelnut and 20% cocoa for classic gianduja gelato. Gluten-free. Ideal for gianduja gelato, cremino and bacio.

BRAND
PACKAGE
Bucket of 3,5 Kg.
PRICE (VAT EXCLUDED)
€70.54 (20,154 €/KG)
TAX EXCL.

DESCRIPTION AND SUGGESTIONS

Gianduia Gelato Paste Leagel contains 50% hazelnut and 20% cocoa, for the classic gianduja taste of Piedmontese tradition.

The taste is creamy and intense; use it with the cold process at 80 g per kg of mix. Gluten-free, a classic among Leagel cream pastes.

Ideal for: gianduja gelato, cremino and bacio.

Features: 50% hazelnut, 20% cocoa, gluten-free.

Directions: add the paste to the white base, mix well and batch-freeze.

Dosage: 80 g per kg of mix.

VIDEO RECIPE

CERTIFICATIONS
  • Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente) Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
  • Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente) Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
  • Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente) Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)

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GIANDUIA GELATO PASTE LEAGEL - 3.5 KG

Gianduia gelato paste for artisan gelato with 50% hazelnut and 20% cocoa for classic gianduja gelato. Gluten-free. Ideal for gianduja gelato, cremino and bacio.

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