Paste grasse
Le paste grasse per gelato sono ingredienti professionali ottenuti dalla lavorazione della frutta secca, ideali per caratterizzare gusti intensi e cremosi.
Pistacchio, nocciola, mandorla e altre specialità possono essere impiegate in gelateria e pasticceria seguendo il dosaggio del produttore.
Confronta origine, percentuale di frutta secca, formato e certificazioni alimentari disponibili.
Sottocategorie
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PASTA NOCE TOSCHI - 3,5 KG - PER GELATO
Toschi
21,000 €/KGPasta noce per gelato artigianale, per il classico gelato alla noce, dal gusto caratteristico e leggermente tostato. Ideale per gelato alla noce, semifreddi, praline e creme per torte.
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PASTA GRAN NOCCIOLA PURA TONDA GENTILE TRILOBATA TOSCHI - 6 KG -...
Toschi
49,663 €/KGPasta nocciola pura tonda gentile trilobata per gelato artigianale: pasta pura 100% nocciole Tonda Gentile Trilobata a tostatura delicata, per un gelato alla nocciola autentico.
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PASTA GIANDUJA TOSCHI - 3,5 KG - PER GELATO
Toschi
25,686 €/KGPasta gianduja per gelato artigianale al cacao e nocciole con il 34% di nocciole Tonda Gentile Trilobata tostate. Ideale per gelato gianduia, semifreddi, praline e farciture per torte.
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PASTA PISTACCHIO SICILIA NATURAL RUBICONE - 6 KG - PER GELATO
Rubicone
56,892 €/KGPasta pistacchio Sicilia natural per gelato artigianale al gusto di pistacchio siciliano, vegan e senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.
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PASTA PISTACCHIO PURO GOLD RUBICONE - 6 KG - PER GELATO
Rubicone
45,010 €/KGPasta pistacchio puro gold per gelato artigianale al gusto di pistacchio puro, vegan e senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal.
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PASTA PISTACCHIO NATUR C RUBICONE - 6 KG - PER GELATO
Rubicone
25,307 €/KGPasta pistacchio natur c per gelato artigianale al gusto di pistacchio con granella. Senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher. Ideale per gelati crema.
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PASTA PISTACCHIO PURO NO COLOR RUBICONE - 6 KG - PER GELATO
Rubicone
56,093 €/KGPasta pistacchio puro no color per gelato artigianale al gusto pistacchio puro, vegan e senza latte e derivati, senza glutine. Ideale per gelati crema in vetrina, coppe, semifreddi e dessert, in gelateria e pasticceria.
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PASTA NOCE RUBICONE - 10 KG - PER GELATO
Rubicone
19,288 €/KGPasta noce per gelato artigianale al gusto naturale di noce. Senza glutine, certificazione Kosher. Ideale per gelati crema in vetrina, coppe, semifreddi e dessert, in gelateria e pasticceria.
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PASTA NOCCIOLA PRELIBATA RUBICONE - 10 KG - PER GELATO
Rubicone
24,257 €/KGPasta nocciola prelibata per gelato artigianale al gusto di nocciola italiana, vegan e senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.
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PASTA NOCCIOLA N TOSTATA RUBICONE - 10 KG - PER GELATO
Rubicone
25,754 €/KGPasta nocciola n tostata per gelato artigianale al gusto di nocciola a tostatura marcata, vegan e senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.
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PASTA NOCCIOLA BONITA RUBICONE - 10 KG - PER GELATO
Rubicone
17,141 €/KGPasta nocciola bonita per gelato artigianale al gusto di crema di nocciole. Senza glutine. Ideale per gelati crema in vetrina, coppe, semifreddi e dessert, in gelateria e pasticceria.
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PASTA NOCCIOLA 5 STELLE RUBICONE - 10 KG - PER GELATO
Rubicone
32,831 €/KGPasta nocciola 5 stelle per gelato artigianale al gusto di nocciola piemontese, vegan e senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.
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PASTA MANDORLA PURA RUBICONE - 6 KG - PER GELATO
Rubicone
37,283 €/KGPasta mandorla pura per gelato artigianale al gusto mandorla pura, vegan e senza latte e derivati, senza glutine. Ideale per gelati crema in vetrina, coppe, semifreddi e dessert, in gelateria e pasticceria.
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PESTO DI MANDORLE DI AVOLA - LINEA GOLD LEAGEL - 3,5 KG - PASTA PER...
Leagel
38,257 €/KGPesto di mandorle di Avola per gelato artigianale, vegano: pasta grezza di mandorle d'Avola lavorate per pestatura, per un gelato dalla consistenza materica, senza glutine.
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PESTO DI NOCCIOLA PIEMONTE IGP - LINEA GOLD LEAGEL - 3,5 KG - PASTA...
Leagel
40,931 €/KGPesto di nocciola Piemonte IGP per gelato artigianale, vegano: pasta grezza di Nocciole Piemonte IGP tostate e macinate, dalla consistenza materica e dal gusto pieno, senza glutine.
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PESTO DI PISTACCHI - LINEA GOLD LEAGEL - 3,5 KG - PASTA PER GELATO
Leagel
65,143 €/KGPesto di pistacchi per gelato artigianale, vegano: pasta grezza pura di pistacchi siciliani, macinata artigianalmente, dalla texture materica. Per gelato e pasticceria. Senza glutine.