La Pasta Nocciola 5 Stelle Rubicone è una pasta aromatizzante concentrata per gelato artigianale al gusto di nocciola piemontese, dal profilo pieno e tostato.

Pasta pura di nocciole trilobate piemontesi a tostatura media: dà il gusto autentico della nocciola italiana, vegana anche su base ad acqua.

Ideale per: gelati crema in vetrina, coppe, semifreddi e dessert, in gelateria e pasticceria.

Caratteristiche: vegan, senza latte e derivati, senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.

Uso: aggiungere la pasta alla base, mescolare bene e mantecare.

Dosaggio: 65 g per kg di miscela.