Il Crumble Dry Pistacchio Rubicone è un crumble di biscotti al pistacchio per gelato artigianale e pasticceria; nella versione Dry è più asciutto e croccante.

Il biscotto al pistacchio dà inclusioni verdi e croccanti che arricchiscono gelati alla ricotta, al cioccolato bianco e al pistacchio.

Ideale per: inclusioni croccanti nel gelato in vaschetta, coppe, fondi di torte gelato e monoporzioni.

Caratteristiche: pronto all'uso, senza glutine, certificazione Halal, certificazione Kosher.

Uso: cospargere sul gelato, inserire tra gli strati della vaschetta o usare come fondo di torte.

Dosaggio: a piacere.