AYMARA TUTTO CACAO MARTINI - 1,8 KG - BASE GELATO CIOCCOLATO
Base Aymara tutto cacao per gelato artigianale al cioccolato cremoso e spatolabile, senza latte in ricetta. Senza glutine, Halal e Kosher. Ideale per gelato al cioccolato, cremini e coppe.
Aymara Tutto Cacao Martini è una base completa in polvere per un gelato artigianale al cioccolato ottimo e cremoso, con un'alta percentuale di cacao.
Resta perfettamente spatolabile in vetrina ed è il cioccolato di base da usare tutti i giorni, anche come partenza per gusti variegati.
Ideale per: gelato al cioccolato, cremini e coppe.
Caratteristiche: senza glutine, senza latte in ricetta, certificazione Halal e Kosher.
Uso: sciogliere la base nell'acqua bollente con il frullatore a immersione, lasciare raffreddare e mantecare.
Dosaggio: 1,8 kg di prodotto + 2,5 L di acqua bollente.
Lavorazione: a caldo.
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Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
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